Ίος – Τυροκόμος https://tyrokomos.gr Thu, 03 Aug 2023 06:35:45 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://tyrokomos.gr/wp-content/uploads/2021/03/cropped-TYROKOMOS-1-2-32x32.jpg Ίος – Τυροκόμος https://tyrokomos.gr 32 32 Ένα μητάτο στα ορεινά της Ίου γεμάτο συνταγές των παλιών https://tyrokomos.gr/reports/%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%af%ce%bf-%ce%b3%ce%b5%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ad%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd/4433/ Wed, 02 Aug 2023 06:17:31 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=4433 Αυτή ήταν η κληρονομιά του Δημήτρη Χάρου στα ορεινά της Ίου, όπου μεγαλωμένος μαζί με τα ζώα της οικογένειας έμαθε από μικρό παιδί πώς οι κτηνοτρόφοι των Κυκλάδων στραγγίζουν ακόμη και τις ξερολιθιές για γάλα.

Το άρθρο Ένα μητάτο στα ορεινά της Ίου γεμάτο συνταγές των παλιών εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]>