παρμεζάνα – Τυροκόμος https://tyrokomos.gr Mon, 13 Jul 2026 10:57:30 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://tyrokomos.gr/wp-content/uploads/2021/03/cropped-TYROKOMOS-1-2-32x32.jpg παρμεζάνα – Τυροκόμος https://tyrokomos.gr 32 32 Ακραία ζέστη απειλεί την ενδοχώρα της Παρμεζάνας των 4,5 δισ. ευρώ https://tyrokomos.gr/reports/akraia-zesti-apeilei-tin-endochora-tis-parmezanas-ton-45-dis-eyro/13665/ Mon, 13 Jul 2026 10:57:30 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=13665 Πριν από πενήντα χρόνια, οι αγρότες της Εμίλια-Ρομάνια στην Ιταλία συνήθιζαν να ανοίγουν τα παράθυρα των στάβλων τους τη νύχτα το καλοκαίρι, για να κρατούν τα ζώα τους δροσερά.

Το άρθρο Ακραία ζέστη απειλεί την ενδοχώρα της Παρμεζάνας των 4,5 δισ. ευρώ εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Οι παραγωγοί παρμεζάνας αντιμετωπίζουν τις απομιμήσεις με μικροτσίπ https://tyrokomos.gr/reports/%ce%bf%ce%b9-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%bf%ce%af-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b5%ce%b6%ce%ac%ce%bd%ce%b1%cf%82-%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b5%cf%84%cf%89%cf%80%ce%af%ce%b6/4583/ Tue, 22 Aug 2023 08:51:04 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=4583 Πότε ένα τυρί δεν είναι αυτό που φαίνεται; Όταν είναι μια απομίμηση παρμεζάνας.

Το άρθρο Οι παραγωγοί παρμεζάνας αντιμετωπίζουν τις απομιμήσεις με μικροτσίπ εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Ξεκινά η προώθηση ΠΟΠ Parmigiano Reggiano στο Ηνωμένο Βασίλειο https://tyrokomos.gr/reports/%ce%be%ce%b5%ce%ba%ce%b9%ce%bd%ce%ac-%ce%b7-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8e%ce%b8%ce%b7%cf%83%ce%b7-%cf%80%ce%bf%cf%80-parmigiano-reggiano-%cf%83%cf%84%ce%bf-%ce%b7%ce%bd%cf%89%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%bf-%ce%b2/4506/ Tue, 08 Aug 2023 06:00:43 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=4506 Η Κοινοπραξία Parmigiano Reggiano (Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano) ξεκίνησε μια τριετή ολοκληρωμένη εκστρατεία, που συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, για την προώθηση της αριστείας του Parmigiano Reggiano και του καθεστώτος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Το άρθρο Ξεκινά η προώθηση ΠΟΠ Parmigiano Reggiano στο Ηνωμένο Βασίλειο εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Πιο θρεπτικό το τυρί ΘΥΜΕΛΗ σε λάδι με βότανα από την παρμεζάνα δείχνουν μελέτες του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων https://tyrokomos.gr/reports/%cf%80%ce%b9%ce%bf-%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%84%ce%bf-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%af-%ce%b8%cf%85%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%b7-%cf%83%ce%b5-%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%b2/4288/ Mon, 03 Jul 2023 12:07:20 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=4288 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ Ε. ΘΥΜΕΛΗΣ Α.Β.Ε.Ε. που παράγει τα καταξιωμένα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα «ΘΥΜΕΛΗΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ» με σκοπό την καλύτερη εξυπηρέτηση των Ελλήνων καταναλωτών της δημιούργησε το καινοτόμο «ΑΥΘΕΥΝΤΙΚΟ ΤΥΡΙ» ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ σε λάδι με βότανα (ιδέ φώτο).

Το άρθρο Πιο θρεπτικό το τυρί ΘΥΜΕΛΗ σε λάδι με βότανα από την παρμεζάνα δείχνουν μελέτες του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]>