Κρασοτύρι Κύθνου

Φτιάχνεται από πρόβειο γάλα, το οποίο πήζει με φυσικό τρόπο ή με την προσθήκη πυτιάς. Στη συνέχεια, ωριμάζει σε κρασί, προσδίδοντας του τη χαρακτηριστική του γεύση και άρωμα. Ιδανικό για το τραπέζι ως συνοδευτικό σε τσίπουρο & κρασί.