Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Το αποτέλεσμα μιας επίπονης διαδικασίας, στη διάρκεια της οποίας ο κτηνοτρόφος χρειάζεται να παραμείνει επί ώρες πάνω από τη φωτιά που καίει στους 89...

REPORTS

Σε αγαπημένο σνακ των Vegetarian μετατρέπεται το κυπριακό χαλούμι όπως μαρτυρούν οι αναλύσεις αγοράς μεγάλων οίκων όπως ο Fact.MR , με την αγορά του...

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Το νέο τυρί του Τυροκομείου «Ζωζεφίνος», του οποίου το όνομα παραπέμπει σε μικρό κατσικάκι αν και παράγεται από αγελαδινό γάλα, είναι μαλακού τύπου, με...

Advertisement
Advertisement

NEWS

REPORTS

Η θλιβερή διαπίστωση ότι σε παγκόσμιο επίπεδο σπαταλάται ή χάνεται το ένα τρίτο περίπου των τροφίμων που παράγονται για κατανάλωση, έχει ήδη κινητοποιήσει την...

REPORTS

Δροσερή, υπόξινη, ελαφρώς αλμυρή γεύση χαρακτηρίζουν το Ξύγαλο ΠΟΠ Σητείας του Τυροκομείου Κουβαράκη, ένα μαλακό αλοιφώδες τυρί, που μάλιστα βραβεύθηκε με Χρυσό Μετάλλιο ποιότητας...

REPORTS

«Το Μάιο και τον Ιούνιο σφαγιάστηκαν γαλάρες προβατίνες, λόγω της αδυναµίας των παραγωγών να ανταπεξέλθουν στα έξοδά τους. Θέλω να το µεταφέρετε ακριβώς έτσι».

REPORTS

Μια απόπειρα χαρτογράφησης εναλλακτικών δρόμων του τυριού σε Ήπειρο και Ν. Αλβανία, στο πλαίσιο του ερευνητικού έργου CheeseCult.

Advertisement

SPECIALS

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Στη σκιά του Μενοίκιου Όρους, στην πεδιάδα του ∆ήµου Προσοτσάνης, ο Αγροκτηνοτροφικός Βιοµηχανικός Συνεταιρισµός Προσοτσάνης «Μενοίκιο» αναπτύσσει τη δραστηριότητά του εκφράζοντας το κοινό όραµα...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Το Τυροκοµείο «Φλέγγα» εδώ και χρόνια συνδυάζει την πλούσια ντόπια παράδοση µε τις γνήσιες ελληνικές γεύσεις και την ποιότητα υψηλών προδιαγραφών, κερδίζοντας τις αγορές...

Advertisement

REPORTS

Τέσσερα ελληνικά τυριά, καλαθάκι Λήμνου, Γραβιέρα Νάξου, Μετσοβόνε και Κεφαλοτύρι βρίσκονται στην κορυφαία δεκάδα της λίστας με τα 50 καλύτερα τυριά του ταξιδιωτικού οδηγού...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Tyrokomos.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.