Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η πρωτοβουλία Slow Food Italia, έχει εντάξει μεταξύ των σκοπών της την ενίσχυση της παραγωγής που προκύπτει από τους φυσικούς βοσκότοπους.

REPORTS

Tη Δευτέρα (25/9) η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε τα βραβεία βιολογικών προϊόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (EU Organic Awards) για το 2023, με τον Θωμά Μόσχο...

REPORTS

Ξέρατε ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπλε τυριού εκτός από αυτές που χρησιμοποιείτε καθημερινά; Αν νομίζατε λοιπόν ότι είχατε μόνο μία επιλογή, καλά νέα! Υπάρχουν...

REPORTS

Το τυρί είναι αναπόσπαστο μέρος της ελβετικής κουλτούρας και κουζίνας, όμως για πρώτη φορά στην ιστορία οι εισαγωγές τυριών στην Ελβετία θα ξεπεράσουν τις...

Advertisement
Advertisement

NEWS

REPORTS

Πέντε διακρίσεις που μεταφράζονται σε 11 αστέρια γεύσης αποκόμισαν τα τυροκομικά προϊόντα της Ρούσσας στα Great Taster Awards 2023, με το δε γαλοτύρι της...

REPORTS

Η νούμερο ένα γαλακτοκομική εταιρεία στον κόσμο φέρνει το τυρί στην Οσάβα του Καναδά με ένα κέντρο διανομής 35.000 τετραγωνικών μέτρων στο Northwoods Business...

REPORTS

Τεράστιες επιπτώσεις στην λειτουργία των μικρών οικογενειακών τυροκομείων της Θεσσαλίας έχει επιφέρει η πρόσφατη πλημμύρα από την θεομηνία Daniel, τα οποία βρίσκονται αντιμέτωπα με την...

REPORTS

Σε μειώσεις των τιμών σε γάλα και τυριά προχωρά η Όλυμπος. Η κίνηση αυτή πραγματοποιείται έπειτα από μια σειρά μειώσεων τιμών που ξεκίνησαν τον...

Advertisement

SPECIALS

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Ο Αριστοτέλης Πούλιος, είναι ένας Τρικαλινός που µεγάλωσε µε βαµβάκια, καλαµπόκια, τριφύλλια και µια µικρή αιγοπροβατοτροφική µονάδα που συντηρούσε ο παππούς του στον Γλίνο...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Η δουλειά «ήταν στρωµένη» και άλλες επιλογές δεν υπήρχαν για τον Πανορµίτη Καλή, τον 25χρονο κτηνοτρόφο από την Αστυπάλαια, ο οποίος σε ηλικία 16...

Advertisement

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

REPORTS

Το Ταλαγάνι, το αγαπημένο τυρί σχάρας με τη μαστιχωτή υφή και τις πινελιές δυόσμου, κέρδισε τις εντυπώσεις των κριτών σε δύο κορυφαίους διαγωνισμούς ποιότητας...

REPORTS

Την απόφαση της Ευρωπαϊκής Ένωσης να χαλαρώσει κάπως την αυστηρή νομοθεσία της για την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων, νομοθεσία η οποία ‘στραγγάλιζε’ στο παρελθόν τις...

REPORTS

Σε πρωτοβουλίες για την ενίσχυση των συνεργαζόμενων κτηνοτρόφων που έχουν πληγεί από την κακοκαιρία Daniel προβαίνει ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία, ο οποίος έχει ξεκινήσει...

REPORTS

Η ολλανδική εταιρεία παραγωγής κατσικίσιου τυριού, Amalthea, εφαρμόζει την τεχνητή νοημοσύνη (AI) και τη μηχανική μάθησης (ML) στις λειτουργίες της για να βελτιώσει την...

REPORTS

Το παλαιότερο σωζόμενο βιβλίο για το βρετανικό τυρί αποκτήθηκε από τις ειδικές συλλογές της βιβλιοθήκης του Πανεπιστημίου του Λιντς και δημοσιεύθηκε στο διαδίκτυο.

REPORTS

Προς το τέλος της επόμενης εβδομάδας αναμένεται να αποκατασταθεί η λειτουργία του εργοστασίου της ΤΥΡΑΣ, που ανήκει στην εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» και...