Φέτα Π.Ο.Π. βαρελίσια

Η βαρελίσια φέτα Π.Ο.Π. παράγεται αποκλειστικά από παστεριωμένο 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα έχει πιο πλούσια γεύση, πικάντικη, ελαφρώς αλμυρή, με ποικίλα αρώματα και είναι συμπαγής και σκληρή. Το τυρί αλληλοεπιδρά με το ξύλο και παίρνει τα παραπάνω χαρακτηριστικά. Ωριμάζει 6 μήνες παραδοσιακά στα κλασικά ξύλινα βαρέλια οξιάς.