Μετσοβίτικο Καπνιστό Μπούµπα

Με όλο το βάθος και την ένταση που προσφέρει η παρασκευή του µε την παραδοσιακή τεχνική της ελαστικής τυρόµαζας το Μετσοβίτικο Καπνιστό του τυροκοµείου Μετσόβου Γεύσεις είναι ένα αυθεντικό τυρί από αγελαδινό γάλα υψηλής ποιότητας, που προσφέρει µια µοναδική γευστική εµπειρία µε έντονο άρωµα καπνού και πλούσια υφή. Αρωµατισµένο µάλιστα µε σκόρδο και βασιλικό προσφέρει µια επιπλέον απόλαυση. Η υφή του είναι µαλακή αλλά ελαστική, ιδανική για να καταναλωθεί σκέτο ή ψητό στη σχάρα. Δηµιουργός, όπως προαναφέρθηκε, η εταιρεία Τυροκοµικά Μπούµπας, µια οικογενειακή επιχείρηση, οι ρίζες της οποίας εντοπίζονται στο 1956, όταν ο Βασίλειος Μπούµπας και τα αδέρφια του ξεκινούσαν από το Μέτσοβο για να ξεχειµωνιάσουν τα πρόβατά τους στα Τρίκαλα.