FARMING – Τυροκόμος https://tyrokomos.gr Thu, 26 Feb 2026 11:35:58 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://tyrokomos.gr/wp-content/uploads/2021/03/cropped-TYROKOMOS-1-2-32x32.jpg FARMING – Τυροκόμος https://tyrokomos.gr 32 32 Τρία πρακτικά και δοκιμασμένα μέτρα προτείνει η ΕΘΕΑΣ στις αρχές για αναχαίτιση ευλογιάς https://tyrokomos.gr/farming/tria-praktika-kai-dokimasmena-metra-proteinei-i-etheas-stis-arches-gia-anachaitisi-eylogias/12948/ Thu, 26 Feb 2026 11:35:58 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=12948 Την ανάγκη λήψης προληπτικών μέτρων για την προστασία της αιγοπροβατοτροφίας από τον κίνδυνο περαιτέρω εξάπλωσης της ευλογιάς ενόψει του Πάσχα, αλλά και των συνεχιζόμενων κρουσμάτων που καταγράφονται στη χώρα, υπογραμμίζει με επιστολή της προς το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης η ΕΘΕΑΣ.

Το άρθρο Τρία πρακτικά και δοκιμασμένα μέτρα προτείνει η ΕΘΕΑΣ στις αρχές για αναχαίτιση ευλογιάς εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε https://tyrokomos.gr/reports/%ce%b2%cf%81%cf%8e%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b2%ce%b9%cf%8e%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%b7-%cf%83%cf%85%cf%83%ce%ba%ce%b5%cf%85%ce%b1%cf%83%ce%af%ce%b1-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%b9/11273/ Mon, 26 May 2025 09:20:05 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=11273 Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Το άρθρο Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους https://tyrokomos.gr/farming/%ce%ba%cf%81%ce%af%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%b1-%cf%83%ce%b7%ce%bc%ce%b5%ce%af%ce%b1-%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b3%cf%87%ce%bf%cf%85-%ce%bc%ce%b1%cf%83%cf%84%ce%af%cf%84%ce%b9%ce%b4%ce%b1%cf%82-%ce%b3%ce%b9/11149/ Fri, 16 May 2025 07:14:10 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=11149 Η μαστίτιδα στα αιγοπρόβατα αποτελεί μία από τις σοβαρότερες προκλήσεις για την υγεία του κοπαδιού και την απόδοση γάλακτος. Η κατανόηση των αιτιών και των κρίσιμων σημείων για την πρόληψη και τον έλεγχο της μαστίτιδας είναι απαραίτητη για κάθε εκτροφέα.

Το άρθρο Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών https://tyrokomos.gr/farming/%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%ba%cf%8d%ce%ba%ce%bb%cf%89%cf%83%ce%b7-%ce%bc%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b9%ce%bf%cf%8d-%cf%80%cf%81%ce%bf%ce%b2%ce%ac%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b4%ce%b7%ce%bc%ce%b9/11046/ Tue, 06 May 2025 09:21:29 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=11046 Η ανακύκλωση μαλλιού από πρόβατα αποτελεί μία φυσική, ανανεώσιμη και βιοδιασπώμενη λύση στον τομέα των οικοδομικών υλικών. Παρά τις τεχνικές και οικονομικές προκλήσεις, η αυξανόμενη επιστημονική και τεχνολογική εστίαση στο θέμα δείχνει πως βρισκόμαστε στην αρχή μιας νέας, πράσινης αλυσίδας αξίας. Η αξιοποίηση αυτού του μέχρι σήμερα «άχρηστου» υλικού μπορεί να προσφέρει λύσεις στο πρόβλημα της απόρριψης και να ενισχύσει την κυκλική οικονομία στον κατασκευαστικό κλάδο.

Το άρθρο Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων https://tyrokomos.gr/farming/%ce%bf-%ce%b4%ce%b5%ce%ba%ce%ac%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%bf%cf%82-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%83%cf%86%ce%ac%ce%bb%ce%b9%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%b2%ce%b9%cf%8e%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%b7%cf%82/10794/ Thu, 10 Apr 2025 07:06:33 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=10794 Η αγορά γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων παρουσιάζει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης, αλλά συνοδεύεται και από σημαντικές προκλήσεις, με τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας των παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον συγκεκριμένο κλάδο να απαιτεί από τους παραγωγούς και τους εμπόρους στρατηγική ευελιξία.

Το άρθρο Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων https://tyrokomos.gr/reports/%ce%b4%ce%b5%ce%bd-%cf%85%cf%80%ce%ac%cf%81%cf%87%ce%b5%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%cf%8d%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%b7-%ce%b7%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%af%ce%b1-%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%b3%ce%b1/10638/ Thu, 27 Mar 2025 10:43:04 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=10638 Η διαχείριση της μετάβασης από τον απογαλακτισμό είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία διαχείρισης σε μια εκμετάλλευση. Μπορεί να υπάρξουν πολλές απώλειες αμνοεριφίων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν το εισόδημα της εκμετάλλευσης έως και 60%.

Το άρθρο Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών https://tyrokomos.gr/farming/%ce%bf%cf%81%ce%b8%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%b2%cf%8c%cf%83%ce%ba%ce%b7%cf%83%ce%b7-%ce%b1%ce%b3%cf%81%ce%bf%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-%ce%b6%cf%8e%cf%89%ce%bd-%ce%b3%ce%b9/10610/ Mon, 24 Mar 2025 11:29:58 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=10610 Η έναρξη της βόσκησης την εαρινή περίοδο απαιτεί προσοχή, καθώς η σωστή διαχείριση των παραμέτρων βόσκησης είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της ακεραιότητας των λιβαδιών και την αειφόρο παραγωγή τόσο της βοσκήσιμης ύλης όσο και των κτηνοτροφικών προϊόντων.

Το άρθρο Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]> Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση https://tyrokomos.gr/reports/%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%83%cf%86%ce%ac%ce%bb%ce%b9%cf%83%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%80%ce%bf%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%b9%cf%8e%ce%bd-%ce%ba/10563/ Wed, 19 Mar 2025 08:23:41 +0000 https://tyrokomos.gr/?p=10563 Το μικροβιακό οικοσύστημα κρίνεται ως ένα εκ των σημαντικότερων παραγόντων που επικρατεί κατά την παραγωγή, συμπεριλαμβανομένου του σταδίου ωρίμανσης, επηρεάζοντας κατά αυτόν τον τρόπο τα οργανοληπτικά όσο και τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά των τυριών.

Το άρθρο Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση εμφανίστηκε πρώτα στο Τυροκόμος.

]]>