Τυροκόμος

Η Εβροφάρμα, βάζει κι άλλους για φέτα και στραγγιστό γιαούρτι

Η εταιρεία εισπράττει χρήµατα για τον σταβλισµό, τη διαχείριση και τη σίτιση των κοπαδιών άλλων κτηνοτρόφων. Σηµαντικές ποσότητες από το γάλα που χρησιµοποιεί η Εβροφάρµα προκύπτουν από ιδιοπαραγωγή αγελαδινού γάλακτος από το στάβλο της Campus.

Η Campus έχει δηµιουργήσει µε άλλους συστεγασµένους κτηνοτρόφους την Οµάδα Παράγωγων Γάλακτος Αλ.µαρώ Ι.Κ.Ε. Σύµφωνα µε τη νοµοθεσία κάθε µέλος υποχρεούται να κατέχει το πολύ έως 20% του µετοχικού κεφαλαίου της οµάδας και να διακινεί µέσω της οµάδας την παραγοµένη ποσότητα γάλακτος.

Παράλληλα όµως, οι οµάδες κτηνοτρόφων και τα µέλη τους λαµβάνουν θεσµικά και οικονοµικά κίνητρα για να πραγματοποιούν επενδύσεις, ενώ επιχορηγούνται ώστε να εφαρµόζουν µέσω εκπαίδευσης καινοτόµες πρακτικές προκειµένου να αυξήσουν την παραγωγή και να βελτιώσουν την ποιότητα. Η Εβροφάρµα κατάφερε το α’ εξάµηνο του 2023 να αυξήσει τον όγκο πωλήσεων φέτας και στραγγιστού γιαουρτιού. Ταυτόχρονα προχώρησε σε επενδύσεις 650.000 ευρώ στο πλαίσιο του Μέτρου 4.2.1.