Τυροκόμος

Η Lactalis ποντάρει στην παραγωγή «φέτας» με επενδύσεις αξίας 55 εκατ. δολαρίων

Η επένδυση αφορά το εργοστάσιο Tulare της Lactalis στην Καλιφόρνια και αφορά την δημιουργία μιας νέας γραμμής παραγωγής περίπου 3.530 μ2, αυξάνοντας τις δυνατότητες παραγωγής του συγκεκριμένου τυριού από την Lactalis.

H κατασκευή της νέας μονάδας παραγωγής θα διαρκέσει από το 2023 έως και το 2027, και αναμένεται να είναι εν μέρει λειτουργική από τον Μάιο του 2027, προκειμένου η εταιρεία να μπορέσει να ανταποκριθεί στην ζήτηση της αμερικανικής αγοράς για το τυρί τύπου φέτας που παράγει η Lactalis. Ο εκτελεστικός διευθυντής της Lactalis USA, Esteve Torrens, ανέφερε ότι η επέκταση του εργοστασίου γίνεται με σκοπό να αυξηθούν οι δυνατότητες παραγωγής «φέτας», ώστε να μπορέσει να καλυφθεί η αυξημένη ζήτηση της αγοράς για το τυρί «President».