Τυροκόμος

Ο συνεταιρισμός Καλαβρύτων κάνει πράξη το «ευ συνεταιρίζεσθαι»

Για περισσότερα λοιπόν από 50 χρόνια ο Αγροτικός Γαλακτοκοµικός Συνεταιρισµός Καλαβρύτων παράγει υψηλής ποιότητας προϊόντα από αιγοπρόβειο γάλα που προέρχεται από τις ορεινές φάρµες των κτηνοτρόφων-παραγωγών του και γράφει τη δική του ιστορία στον τοµέα της τυροκοµίας και των γαλακτοκοµικών προϊόντων.

Το κύριο προϊόν παραγωγής του Συνεταιρισµού είναι η βαρελίσια φέτα, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση της και τη σταθερή ποιότητά της. Παράγεται µε παραδοσιακές µεθόδους και τις πιο αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής και ελέγχου, ωριµάζοντας για τρεις µήνες σε βαρέλια οξιάς και διατίθεται αποκλειστικά από την αλυσίδα σούπερ µάρκετ «Σκλαβενίτης».

Παύλος Σατολιάς, Πρόεδρος του Αγροτικού και Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων

Πλούσια γκάµα προϊόντων

Παράλληλα ο Συνεταιρισµός Καλαβρύτων προσφέρει επίσης εξαιρετικής ποιότητας γίδινο τυρί, ξηρή µυζήθρα, αφίρι, αλειφοτύρι και βούτυρο. Εδώ και τρία χρόνια, ξεκίνησε να παράγει νέα γαλακτοκοµικά προϊόντα, τα οποία είναι παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι, κατσικίσιο γιαούρτι και -σε συνεργασία και µε τους αγελαδοτρόφους της περιοχής-φρέσκο αγελαδινό γάλα, κρέµα βανίλια, ρυζόγαλο και γραβιέρα.

Σε συνέχεια της σταθερής ανάπτυξης και ισχυρής θέσης που έχει κατακτήσει µε τη βαρελίσια φέτα στην ελληνική αγορά, ο Συνεταιρισµός έχει ήδη ξεκινήσει και την προώθησή της στις αγορές εξωτερικού. Παράλληλα βρίσκεται σε εξέλιξη επενδυτικό πρόγραµµα ύψους 9 εκατ. ευρώ, µε στόχο τον εκσυγχρονισµό και την ανάπτυξη των παραγωγικών µονάδων του, που ενδεικτικά περιλαµβάνουν τη δηµιουργία συσκευαστηρίου φέτας, την εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστηµάτων, τη δηµιουργία νέου εργοστασίου παραγωγής ζωοτροφών και τον εκσυγχρονισµό της ζώνης γάλακτος.

Στήριγµα για 1.100 κτηνοτρόφους

Ο κοινωνικός ρόλος που διαδραµατίζει ο Συνεταιρισµός  είναι εξαιρετικά σηµαντικός για την περιοχή καθώς συντελεί στην στήριξη του εισοδήµατος των 1.100 κτηνοτρόφων-µελών του και τη διατήρηση των κτηνοτροφικών τους µονάδων που δίνουν ζωή στην περιοχή των Καλαβρύτων. Χάρη στη σταθερή κερδοφορία του, ο Συνεταιρισµός συµβάλλει στη µεγέθυνση της τοπικής οικονοµίας µε τις συνεχείς επενδύσεις του σε εγκαταστάσεις, συστήµατα ποιότητας και ελέγχου και µε την απασχόληση 120 εργαζοµένων στο εργοστάσιο και τα γραφεία του.