Τρίτης γενιάς τυροκόµος συνεχίζοντας µια οικογενειακή παράδοση που πλέον µετράει 60 χρόνια πορείας, ο νέος επιχειρηµατίας, που επενδύει στη συνέπεια της συνταγής και τη σταθερότητα της γεύσης, συλλέγει ηµερησίως περίπου τρεις τόνους γάλα, πρόβειο και γίδινο, και διαθέτει τα προϊόντα του σε τοπικό επίπεδο.
Στα καλύτερα τυριά του Τυροκόμου η Πρόβεια Γραβιέρα Κυριακάκη
