Σηµειώνεται ότι εταιρεία Όµηρος µε έδρα τα Τρίκαλα ιδρύθηκε από την οικογένεια Γιαννίτση το 1984 και σήµερα αποτελεί έναν από τους µεγαλύτερους εισκοµιστές ελληνικού αιγοπρόβειου γάλακτος ενώ εξάγει τυροκοµικά προϊόντα σε πάνω από 30 χώρες. Η εταιρεία συνεχίζει δυναµικά να αναπτύσσεται και να εκσυγχρονίζεται λειτουργώντας επί ελληνικού εδάφους δύο υπερσύγχρονα εργοστάσια στα Τρίκαλα. Η εισκόµιση του γάλακτος γίνεται καθηµερινά, όλο το χρόνο µε τον στόλο των 25 υπερσύγχρονων βυτίων συλλογής γάλακτος της εταιρείας. Άρτια εκπαιδευµένο προσωπικό πραγµατοποιεί αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους, τόσο για την διασφάλιση της ποιότητας της πρώτης ύλης, όσο και για την ευηµερία των ζώων που συµµετέχουν στην παραγωγική διαδικασία. Με συνεργασίες µε τις µεγαλύτερες αλυσίδες supermarket και βιοµηχανίες τροφίµων, η Όµηρος στοχεύει στην αύξηση της παραγωγής και στο διπλασιασµό των εξαγωγών καθώς και την ανάπτυξη και το λανσάρισµα νέων προϊόντων, καλύπτοντας τις σύγχρονες καταναλωτικές ανάγκες.
