Τυροκόμος

Στα 54 λεπτά η μέση τιμή γάλακτος το 2025 σύμφωνα με την Rabobank

Όπως υποστηρίζει η Rabobank παρά τα οικονομικά κίνητρα η παροχή γάλακτος στην Ευρώπη έμεινε σχετικά πίσω, με την κατάσταση να βελτιώνεται τον Απρίλιο χάρη στα ευνοϊκά περιθώρια και τις χαμηλότερες τιμές ζωοτροφών. Ωστόσο, η μικρή ανάπτυξη σχεδόν 2% που εκτιμάται για το 2025 μάλλον θα προκύψει από άλλες παραγωγικές περιοχές.

Η ζήτηση για γαλακτοκομικά στην Ευρώπη παραμένει ισχυρή, αλλά οι απογοητευτικές οικονομικές επιδόσεις, ειδικά στην Γερμανία, είναι πιθανό να φρενάρουν την κατανάλωση το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Οι αναλυτές της Rabobank προσάρμοσαν τις εκτιμήσεις ανόδου πως στην ευρωζώνη από το 1,3% στο 0,9%. Παρόμοια είναι η κατάσταση και σε άλλες σημαντικές αγορές, με την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στις ΗΠΑ να βρίσκεται σε ιστορικό χαμηλό και την Κίνα να αντιμετωπίζει οικονομικές δυσκολίες.

Οι αναλυτές της Rabobank εκφράζουν ακόμα ανησυχίες για τον κίνδυνο ζωονώσων όπως ο αφθώδης πυρετός σε Γερμανία, Σλοβακία και Αυστρία, ενώ ο κίνδυνος ιός του καταρροϊκού πυρετού μπορεί να αναζωπυρωθεί ως και τον Σεπτέμβριο.