Τυροκόμος

Το σύγχρονο πρόσωπο της θεσσαλικής τυροκομίας αποτελεί η L.Α. Farm

Τα χρόνια πέρασαν και το οικογενειακό τυροκοµείο αναπτύχθηκε στη γαλακτοβιοµηχανία L.A. Farm ΑΕ, που εδράζεται στα Τρίκαλα και µετράει περισσότερα από 60 χρόνια επιτυχηµένης παρουσίας στο χώρο της ελληνικής τυροκοµίας, στηρίζοντας τη θεσσαλική και ευρύτερα την ελληνική κτηνοτροφία και πραγµατοποιώντας σταθερή ανάπτυξη µέσω του σχεδιασµού νέων προϊόντων και νέων τεχνολογικών επενδύσεων, καθώς και µέσω του επανασχεδιασµού και της αναβάθµισης των ήδη υπαρχόντων.

Η L.A Farm απασχολεί περισσότερους από 220 εργαζόµενους σε σταθερή βάση, διατηρεί δε σταθερή συνεργασία µε περισσότερους από 2.800 Έλληνες πιστοποιµένους παραγωγούς παραλαµβάνοντας το γάλα τους για την παρασκευή της Φέτας ΠΟΠ µε ηµερήσια παραγωγική δυναµικότητα άνω των 100.000 κιλών.

Οι παραγωγικές εγκαταστάσεις της στην Πύλη Τρικάλων έχουν έκταση 75.000 τ.µ. και διαθέτουν τρεις γραµµές παραγωγής φέτας και 11 γραµµές συσκευασίας ενώ µε υψηλό αίσθηµα της περιβαλλοντικής ευθύνης λειτουργεί υπερσύγχρονη µονάδα παραγωγής βιοαερίου από τα απόβλητα του εργοστασίου.

Η σειρά Φέτας που παράγει υπό το brand «Πίνδος Βοσκοτόπια» περιλαµβάνει Φέτα ΠΟΠ, Φέτα ΠΟΠ σε κύβους, Βιολογική Φέτα ΠΟΠ, Φέτα µε 40% λιγότερο αλάτι και Φέτα Χωρίς Λακτόζη. Παράγει επίσης τυρί Φάρµα από αγελαδινό γάλα και Κατσικίσιο τυρί Πίνδος Βοσκοτόπια. Η L.A Farm διατηρεί αποκλειστικές συνεργασίες µε τα µεγαλύτερα super markets της Ευρώπης για την παραγωγή Φέτας ιδιωτικής ετικέτας (private label) εξάγοντας το 90% της παραγωγής της ενώ παράλληλα προµηθεύει και την εγχώρια αγορά.

Ισχυρό κοινωνικό πρόσωπο

Πρέπει να σηµειωθεί ότι µια από τις κυρίαρχες αξίες της L.Α Farm AE αποτελεί η συνεισφορά στην πρόοδο και την ευηµερία της τοπικής κοινωνίας και µε αυτό ως αφετηρία, υλοποιεί ένα εξαιρετικά σηµαντικό κοινωνικό έργο.

Γεύση και υψηλή διατροφική αξία

Τα προϊόντα της L.A. Farm A.E. παρασκευάζονται για να προσφέρουν αγνές, παραδοσιακές γεύσεις υψηλής ποιότητας και πλούσιας διατροφικής αξίας. Σε αποκλειστική συνεργασία µε πιστοποιηµένους προµηθευτές, η εταιρεία επιλέγει πάντα τις καλύτερες πρώτες ύλες, ώστε να προσφέρει στην αγορά ελληνικά τυροκοµικά προϊόντα µε τις υψηλότερες προδιαγραφές σε κάθε στάδιο της παραγωγής και στις καλύτερες τιµές. Για τους ανθρώπους της L.Α. Farm A.E., το οµαδικό πνεύµα, το ανθρώπινο δυναµικό, ο επαγγελµατισµός και η ασφάλεια στον χώρο εργασίας αποτελούν τους κεντρικούς πυρήνες της εταιρείας τους.