REPORTS
Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ είναι, αναµφίβολα, η «ναυαρχίδα» της παραγωγής και το πιο µεγάλο καµάρι της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισµών Νάξου.
Αναζήτηση
Αίτημα ένταξης Φυλής Σφακιών, πρόβατου Ανωγείων και αίγας Κρήτης στο μέτρο Βελτίωσης
Οι μύκητες από την πυτιά καθιστούν τελικά το τυρί «σύμμαχο υγείας» σύμφωνα με νέες έρευνες
Δικαστική απόφαση παραχωρεί την ονομασία της Γραβιέρας και στους Αμερικανούς τυροκόμους
Η έλλειψη βοσκών κόβει τονάζ από τα ΠΟΠ τυριά της ΕΕ και στη Νέα Υόρκη βρήκαν τρόπο να κάνουν το επάγγελμα δημοφιλές
Με 60 εκατ. λίρες αξία εξαγωγών, η Φέτα γίνεται το πιο περιζήτητο ελληνικό προϊόν στην Βρετανία
Μία καθετοποιημένη μονάδα με βιολογική ταυτότητα στο Μενοίκιο
H ντόπια παράδοση κερδίζει το μέλλον
Η Μπάφας βγάζει φέτα με τσίλι και κάνει ψηφιακή παραγωγή
Πανίσχυρο brand φτιάχνει ο τοπικός χαρακτήρας στο τυρί του Θυμέλη που εμπιστεύεται στη Λέσβο κάθε λεπτομέρεια της παραγωγής
Με ντόπιες γίδες και ένα boutique τυροκομείο στην Πάρο η φυγή από τη ρουτίνα μιας πολυεθνικής
Αναβιώνει η Σχολή Ασωμάτων, στο επίκεντρο ντόπιες φυλές και εκπαίδευση κτηνοτρόφων
Συμμορφώνονται οι κτηνοτρόφοι της ΕΕ με τους κανονισμούς για τα κτηνιατρικά φάρμακα
Αδυναμία συλλογής δεδομένων για τις εκπομπές αεριών στη κτηνοτροφία παραδέχεται ο Βοϊτσεχόφσκι
Αύξηση 60% στο κόστος στάβλου, συρρίκνωση στο ζωικό κεφάλαιο
Για εισαγωγές πρόβειου γάλακτος από την Ιταλία κάνει λόγο ο κλάδος
Διεθνείς διακρίσεις για 8 προϊόντα ΟΛΥΜΠΟΣ από το Monde Selection
Το κατσικίσιο τυρί από τις Σέρρες που κοντράρει στα ίσια γαλλικούς κορμούς των delicatessen
Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου ζητά την ακύρωση της απόφασης της Επιτροπής για το ΠΟΠ «Χαλλούμι»
Κυοφορείται γαλλικό ντηλ με τη φέτα Χαλκιδικής
Νέες διακρίσεις για τα τυροκομικά προϊόντα Ήπειρος
Ένταξη των τοπικών προβάτων και της αίγας της Κρήτης στον κατάλογο και στα προγράμματα διατήρησης και γενετικής Βελτίωσης των αυτόχθονων φυλών ζητά με επιστολή του...
Τα καλά νέα για όσους αγαπούν και απολαμβάνουν το τυρί Τα ποσοστά κατανάλωσης τυριού μιλούν από μόνα τους. Ο κόσμος λατρεύει το τυρί και...
Νίκη για τους γαλακτοπαραγωγούς των ΗΠΑ – Εφετείο επικύρωσε την απόφαση πως τυριά που παράγονται εκεί μπορούν να φέρουν την ένδειξη “gruyere” (γραβιέρα), απορρίπτοντας...
Μεγάλες διαστάσεις φαίνεται ότι παίρνει η έλλειψη βοσκών στη ζώνη γάλακτος της Ισπανίας, σε μια εξέλιξη που είδε πριν από μερικούς μήνες το Manchego...
Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ είναι, αναµφίβολα, η «ναυαρχίδα» της παραγωγής και το πιο µεγάλο καµάρι της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισµών Νάξου.
Με τις πρώτες κινήσεις στη µεταποίηση να γίνονται στο τέλος του 2018 ο Αγροτικός Συνεταιρισµός Μεσοτόπου Λέσβου συνεχίζει να επεκτείνει τη δραστηριότητά του εκτός...
Υπερδιπλασιασµός της δυναµικότητας παραγωγής στην τυροκοµική της µονάδα, ταυτόχρονα µε την επίτευξη πλήρους ενεργειακής αυτονοµίας, αλλά και ουδέτερου αποτυπώµατος άνθρακα στη λειτουργία της, είναι...
Η επιλογή του σωστού εξοπλισµού αρµεγής είναι µία σηµαντική απόφαση για κάθε κτηνοτρόφο. Το αρµεκτήριο πρέπει να διευκολύνει την καθηµερινότητα του κτηνοτρόφου στη µονάδα...
Το γάλα «Βραδινό» είναι το νέο προϊόν της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, το οποίο -προς το παρόν- διατίθεται μόνο από το κατάστημα εντός των εγκαταστάσεων...
Σε συνεργασία με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Βόλου και την ΕΒΟΛ για την προμήθεια ποσοτήτων αγελαδινού γάλακτος, ήρθε σύμφωνα με πληροφορίες που έχουμε στη διάθεσή...
Ερχόµενος να διατρανώσει την τυροκοµική παράδοση της Θεσσαλίας, η οποία ως περιφέρεια αποτελεί τη γεωγραφική ζώνη µε την παραγωγή των µεγαλύτερων ποσοτήτων τυροκοµικών προϊόντων,...
Η σταθερά υψηλή ποιότητα, η καινοτομία και η ανώτερη γεύση που χαρακτηρίζει τα προϊόντα ΗΠΕΙΡΟΣ αναδεικνύεται για άλλη μια φορά μέσω μίας σπουδαίας διάκρισης...
