REPORTS
Η ελληνική παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα που επηρεάζουν τις εξαγωγές. Από τη μείωση της αυτάρκειας, έως τον ανταγωνισμό για την παραδοσιακή φέτα.
Αναζήτηση
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Καινοτόμα τεχνολογία υπόσχεται εξοικονόμηση 3 λίτρων νερού ανά παραγόμενο κιλό ημίσκληρων τυριών
Με αιχμή τη Φέτα ΠΟΠ γράφει τη δική του ιστορία ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων
Σαρώνει πάλι η ευλογιά, υπό πίεση η κτηνοτροφία χωρίς έλεγχο οι εισαγωγές
Mε πλήρη κατάρρευση απειλείται η κτηνοτροφία της Θεσσαλίας λόγω της κατάστασης με την ευλογιά
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Η δύναμη της πρωτεΐνης με ρίζες στην παράδοση αποκρυσταλλώνεται στο Γιαούρτι Αρκαδικόν
Ολυμπία φέτα από τα εύφορα βοσκοτόπια της Ηλείας και της Αχαΐας παράγει η ΕΓΝΗΛ ΕΠΕ
Στηρίζει τους Έλληνες κτηνοτρόφους η γαλακτοβιομηχανία Όμηρος, εξαγωγές σε 40 χώρες
Κορυφαία διάκριση για 3η συνεχόμενη χρονιά για την φέτα ΔΩΔΩΝΗ στα Superior Taste Awards
Σύμβολο της κρητικής διατροφής το εκλεκτό Ξύγαλο ΠΟΠ του Τυροκομείου Κουβαράκη
Η ελληνική παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα που επηρεάζουν τις εξαγωγές. Από τη μείωση της αυτάρκειας, έως τον ανταγωνισμό για την παραδοσιακή φέτα.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση Γαλακτοκομίας (EDA) απευθύνει έκκληση για μακροπρόθεσμη διατήρηση των Αυτόνομων Εμπορικών Μέτρων για το ουκρανικό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ώστε να...
Ο συνεταιριστικός γαλακτοκομικός κολοσσός της Ολλανδίας, FrieslandCampina, αναθεωρεί το μοντέλο τιμολόγησης γάλακτος από τους παραγωγούς της, επιλέγοντας να υιοθετήσει μια «εγγυημένη τιμή», η οποία...
Νέες προοπτικές εξαγωγών ανοίγονται για χώρες με ισχυρή γαλακτοπαραγωγή, όπως η Νέα Ζηλανδία, χάρη στο νέο πρόγραμμα διανομής γάλακτος στην Ινδονησία, γεγονός που δημιουργεί...
Το τυρί Grana Padano της Ιταλίας γιόρτασε την 70ή επέτειό του το 2024 με εξαγωγές άνω των 2,68 εκατομμυρίων ρολών, αντικατοπτρίζοντας αύξηση άνω του...
Ως το 2027 αναμένεται να είναι λειτουργικό το νέο εργοστάσιο παραγωγής mozzarella της Arla Foods στο Devon της Αγγλίας, με τον βρετανικό κολοσσό στο...
Η αμερικανική εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή γιαουρτιού, Chobani, γνωστοποίησε ότι ξεκίνησε τις εργασίες για την κατασκευή του νέου της εργοστασίου αξίας 1 δισ....
Η Danone δήλωσε σίγουρη για τις προοπτικές της για το 2025, αφού ξεπέρασε τις προσδοκίες πωλήσεων του πρώτου τριμήνου, καθώς η ισχυρή ζήτηση στην...
