REPORTS
Στη σύσταση ζώνης γάλακτος στην ευρύτερη περιοχή της Καλαµπάκας, προχωράει ο Αγροτικός Γαλακτοκοµικός Συνεταιρισµός Μετεώρων «Αγρογάλ», µε σκοπό να προβεί στη συνέχεια στην καθετοποίηση...
Αναζήτηση
Μικρή πτώση στα 53,65 ευρώ ανά 100 κιλά για την τιμή αγελαδινού γάλακτος στην ΕΕ τον Μάρτιο
Aπαλλαγμένη από αφθώδη πυρετό η Γερμανία σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας των Ζώων
«Βιοτρομοκρατία» βλέπουν πίσω από την έξαρση αφθώδους πυρετού Ουγγαρία και Σλοβακία
Στα λόγια η ενίσχυση για ζωονόσους, αναβρασμός στην ΑΜ-Θ με το ΥπΑΑΤ
Το πολιτισμικό φαινόμενο Parmigiano Reggiano σε ένα διήμερο με 50+ τυροκομεία
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση
Καταπολέμηση 9 τύπων αλλοιώσεων σε μαλακά και σκληρά τυριά
Τριπλή διεθνής διάκριση ποιότητας για την ΗΠΕΙΡΟΣ από Monde Selection και DLG
Επενδύσεις 8,5 εκατ. ευρώ και αύξηση παραγωγικότητας στραγγιστού γιαουρτιού για Εβροφάρμα εντός 2025
«Προϊόν της Χρονιάς» στον ομώνυμο διεθνή διαγωνισμό αναδείχθηκε το Κεφίρ Protein ΟΛΥΜΠΟΣ
Τετραπλή χρυσή διάκριση για ΟΛΥΜΠΟΣ στα βραβεία Monde Selection
Δυναμική παρουσία της ΕΑΣ Νάξου στη φετινή Food Expo με όχημα τη Γραβιέρα ΠΟΠ
Στη σύσταση ζώνης γάλακτος στην ευρύτερη περιοχή της Καλαµπάκας, προχωράει ο Αγροτικός Γαλακτοκοµικός Συνεταιρισµός Μετεώρων «Αγρογάλ», µε σκοπό να προβεί στη συνέχεια στην καθετοποίηση...
Φωτιές έχει ανάψει στη Θεσσαλία, η αναφορά του ίδιου του υπουργού, Γιώργου Γιωργαντά, σε κατ’ ιδίαν συζήτηση με γυναίκα κτηνοτρόφο στην Ελασσόνα, ότι το...
Σε επένδυση για τη δηµιουργία σταβλικών εγκαταστάσεων, όπου θα έχει στην κατοχή της το 51%, ενώ το υπόλοιπο 49% θα ανήκει στους συνεργαζόµενους κτηνοτρόφους,...
Oι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να σηκώσουν μόνοι τους το κύμα της ακρίβειας των εφοδίων και της ενέργειας, ως εκ τούτου η στήριξη τους παίζει...
Τι συμβαίνει όταν κτηνοτρόφοι με πρόβατα, καμήλες, κατσίκια και αγελάδες ενώνουν τις δυνάμεις τους μετά από μία φυσική κσταστροφή; Η απάντηση είναι ένα ιδιαίτερο...
Τρίτης γενιάς τυροκόµος και πέµπτης γενιάς κτηνοτρόφος, ο Γιώργος Συριανός, επιµένει να δραστηριοποιείται στη Μύκονο, όπου βασικότερο εµπόδιο στο επάγγελµά του αποτελεί η έλλειψη...
Η Τρικαλινή γαλακτοβιομηχανία των αδελφών Γιαννίτση, κορυφαία εταιρεία εξαγωγών φέτας ΠΟΠ και µια εκ των µεγαλύτερων ελληνικών εξαγωγέων τυροκοµικών προϊόντων συνεχίζει δυναμικά να αναπτύσσεται...
Με γεύση που θυμίζει Μανούρι, η Φρέσκια Μυζήθρα του Τυροκομείου Ματσιούλα με έδρα τα Βρουβιανά Αιτωλοακαρνανίας, τρώγεται σκέτη ή με μέλι, ξηρούς καρπούς ή...
