REPORTS
Σε αγροτική συνέλευση που πραγματοποιήθηκε στα Φάρσαλα την Τετάρτη 11/12, αναλύθηκαν τα κτηνοτροφικά ζητήματα που προκλήθηκαν από τις καταστροφές λόγω των ζωονόσων και των...
Αναζήτηση
Τροποποίηση στις προδιαγραφές διατροφής των αγελάδων για την παραγωγή Parmigiano Reggiano ΠΟΠ
Εκτεθειμένη σε ποσοστό περίπου 10% στην αμερικανική αγορά η ελληνική Φέτα ΠΟΠ
Παράταση των μέτρων για την ευλογιά των αιγοπροβάτων έως τις 24 Απριλίου
Μέθοδος ανίχνευσης νοθείας στη φέτα εμπνευσμένη από το ουίσκι
Μετατροπή ορού γάλακτος σε βιώσιμη πηγή πρωτεΐνης αλλάζει το τοπίο διατροφής
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση
Καταπολέμηση 9 τύπων αλλοιώσεων σε μαλακά και σκληρά τυριά
Προϋποθέσεις γάλακτος προς τυροκόμηση και τεχνολογία ψυχρού πλάσματος
Τετραπλή χρυσή διάκριση για ΟΛΥΜΠΟΣ στα βραβεία Monde Selection
Δυναμική παρουσία της ΕΑΣ Νάξου στη φετινή Food Expo με όχημα τη Γραβιέρα ΠΟΠ
Tο πιο σύγχρονο τυροκομείο στην Ελλάδα θα βρίσκεται στη Νάξο
Τετραπλή διάκριση ποιότητας για τα τυροκομικά προϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας ΗΠΕΙΡΟΣ
Διαπραγματεύσεις για το επώνυμο προβάδισμα της Δωδώνης στα τυροκομικά
Ο Εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) 2025/661 της Επιτροπής, που εγκρίθηκε στις 3 Απριλίου 2025, αφορά μία τροποποίησης στις προδιαγραφές της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) «Parmigiano...
Οι οριζόντιοι δασμοί που επέβαλλε ο Ντόναλντ Τραμπ (10% σε όλους και 20% ειδικά για τα προϊόντα από την Ευρωπαϊκή Ένωση από τις 9...
Για τουλάχιστον 2 μήνες παραμένουν τις απαγορευμένες ζώνες οι Περιφερειακές Ενότητες Ροδόπης και Μαγνησίας & Σποράδων λόγω Ευλογιάς των αιγοπροβάτων.
Έχοντας ως οδηγό μία πρωτοποριακή μέθοδο με την οποία μπορεί κάποιος με ασφάλεια να διαπιστώσει εάν το ουίσκι είναι νοθευμένο ή και άλλα χαρακτηριστικά...
Σε αγροτική συνέλευση που πραγματοποιήθηκε στα Φάρσαλα την Τετάρτη 11/12, αναλύθηκαν τα κτηνοτροφικά ζητήματα που προκλήθηκαν από τις καταστροφές λόγω των ζωονόσων και των...
Tον «κώδωνα του κινδύνου» για τις επιπτώσεις της συμφωνίας Mercosur στην ελληνική κτηνοτροφία και στην παραγωγή φέτας κρούει ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας, κάνοντας μάλιστα...
Η εξάπλωση του ιού της ευλογιάς των αιγοπροβάτων συνεχίζεται χωρίς να υπάρχει σημάδι ύφεσης ή ελέγχου, και αυτό προκαλεί έντονη ανησυχία και δυσκολίες για...
Κάλεσμα στην πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης να επιτρέψει λελογισμένα από επιχειρήσεις εντός και εκτός των ζωνών προστασίας ελέω επιζωοτιών, την διακίνηση και...
Η ΔΩΔΩΝΗ δημοσίευσε την πρώτη Έκθεση Βιωσιμότητας, παρουσιάζοντας τη στρατηγική και τα αποτελέσματα των δράσεών της στους τομείς του περιβάλλοντος, της κοινωνίας και της...
Η απαγόρευση εισόδου στις αιγοπροβατοτροφικές μονάδες σε άτομα που έχουν επισκεφτεί πρόσφατα την Τουρκία, αποτελεί ένα από τα μέτρα βιοασφάλειας της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας,...
Υπάρχουν κοπάδια προβάτων, σήµερα στην Ελλάδα, µε µέσο στήσιµο γαλακτοπαραγωγής στα 860 κιλά (!) ανά ζώο, στη γαλακτική περίοδο; Σε αυτό το ερώτηµα, που...
Επανεξέταση της εγκυκλίου που αφορά τις οδηγίες διακίνησης ζωοτροφών εξαιτίας της ευλογιάς των αιγοπροβάτων, αιτείται η ΕΘΕΑΣ προς το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,...
