REPORTS
Ελάχιστα αμνοερίφια έχουν πουλήσει από το καλοκαίρι οι κτηνοτρόφοι στον Δήμο Τυρνάβου, οι οποίοι βρίσκονται πλέον αντιμέτωποι με σοβαρή οικονομική καταστροφή και χρειάζονται μια...
Αναζήτηση
Αυξημένοι έλεγχοι στις εισαγωγές ζώων για αποτροπή εισόδου αφθώδους πυρετού από Ουγγαρία
Όμιλο γίγα στο γάλα θέλει το σχέδιο για Arla και DMK
Στους 30 εκατ. τόνους το παγκόσμιο έλλειμμα γάλακτος έως το 2030 λέει η IDF
Μειωμένες τιμές τυριών και αυξημένες ποσοστώσεις βουτύρου κρατούν σταθερό τον δείκτη γαλακτοκομικών FAO
Η ουλόκερος αίγα στην κορυφή ενός άτυπου καταλόγου διάσωσης και διατήρησης των αυτόχθονων φυλών
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση
Καταπολέμηση 9 τύπων αλλοιώσεων σε μαλακά και σκληρά τυριά
Προϋποθέσεις γάλακτος προς τυροκόμηση και τεχνολογία ψυχρού πλάσματος
«Προϊόν της Χρονιάς» στον ομώνυμο διεθνή διαγωνισμό αναδείχθηκε το Κεφίρ Protein ΟΛΥΜΠΟΣ
Τετραπλή χρυσή διάκριση για ΟΛΥΜΠΟΣ στα βραβεία Monde Selection
Δυναμική παρουσία της ΕΑΣ Νάξου στη φετινή Food Expo με όχημα τη Γραβιέρα ΠΟΠ
Tο πιο σύγχρονο τυροκομείο στην Ελλάδα θα βρίσκεται στη Νάξο
Τετραπλή διάκριση ποιότητας για τα τυροκομικά προϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας ΗΠΕΙΡΟΣ
Την επικείμενη εορταστική περίοδο του Πάσχα, η αυξημένη ζήτηση για εισαγωγή ζώντων αρνιών από την Ουγγαρία συνοδεύει τη δημιουργία ανησυχιών για τον κίνδυνο εισόδου...
Την πρόθεση τους να συγχωνευτούν στον μεγαλύτερο συνεταιρισμό γάλακτος στην Ευρώπη με περισσότερους από 12.000 παραγωγούς εξέφρασαν η Arla Foods και ο όμιλος DMK...
Μέχρι και τους 30 εκατ. τόνους μπορεί να φτάσει το κενό μεταξύ της παγκόσμιας παραγωγής και της ζήτησης για γαλακτοκομικά προϊόντα έως και το...
Σταθερός στις 148,7 μονάδες παρέμεινε ο δείκτης γαλακτοκομικών του FAO τον Μάρτιο, με την πτωτική πορεία των παγκόσμιων τιμών τυριού να αντισταθμίζεται από τις...
Ελάχιστα αμνοερίφια έχουν πουλήσει από το καλοκαίρι οι κτηνοτρόφοι στον Δήμο Τυρνάβου, οι οποίοι βρίσκονται πλέον αντιμέτωποι με σοβαρή οικονομική καταστροφή και χρειάζονται μια...
Σε ετοιμότητα βρίσκεται η περιφερειακή ενότητα κτηνιατρικής Άνδρου και Τήνου, καθώς και άλλοι αρμόδιοι φορείς, για τον περιορισμό της εξάπλωσης της ευλογιάς, με κύριο...
Μέχρι τη 15η Δεκεμβρίου η καταληκτική ημερομηνία υποβολής της ετήσιας απογραφής των αιγοπροβάτων και μέχρι τη 31η Δεκεμβρίου για τους χοίρους στη Μεσσηνία για...
Τα αναθεωρημένα μέτρα μετακίνησης αιγοπροβάτων λόγω ευλογιάς και πανώλης επιτρέπουν τη μετακίνηση ζώων αναπαραγωγής μόνο από μία κτηνοτροφική εκμετάλλευση σε άλλη, με ιδιόκτητο αδειοδοτημένο...
Τα φημισμένα τυριά της Νάξου παρουσιάζουν εμφανείς διαφορές στη τελική τους γεύση λόγω της ιδιαίτερης προετοιμασίας και του πλούσιου τόπου στον οποίο παράγονται.
Για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας στη Θεσσαλία συζήτησαν ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας με διοικήσεις των συνεταιρισμών ΕΒΟΛ - Γάλα Ελάςς σε σύσκεψη...
Η κατάσταση με την ευλογιά των αιγοπροβάτων αναζωπυρώνεται και πάλι, με τις υπολογισμένες θανατώσεις να ξεπερνούν τις 40.000 σε αριθμό, ξεπερνώντας σημαντικά τον αριθμό...
Ενάντια στην είσοδο της Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης σε πρόγραμμα εμβολιασμού για την ευλογιά των αιγοπροβάτων το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων, διότι υποστηρίζει...
