REPORTS
Οι εκμεταλλεύσεις της ΕΕ παρήγαγαν περίπου 160,8 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος το 2023, με το μεγαλύτερο μέρος της ποσότητας να διοχετεύεται για την παραγωγή...
Αναζήτηση
Aπαλλαγμένη από αφθώδη πυρετό η Γερμανία σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας των Ζώων
«Βιοτρομοκρατία» βλέπουν πίσω από την έξαρση αφθώδους πυρετού Ουγγαρία και Σλοβακία
Στα λόγια η ενίσχυση για ζωονόσους, αναβρασμός στην ΑΜ-Θ με το ΥπΑΑΤ
Το πολιτισμικό φαινόμενο Parmigiano Reggiano σε ένα διήμερο με 50+ τυροκομεία
Nα ανασταλεί η εισαγωγή αιγοπροβάτων από χώρες με αφθώδη πυρετό
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση
Καταπολέμηση 9 τύπων αλλοιώσεων σε μαλακά και σκληρά τυριά
Τριπλή διεθνής διάκριση ποιότητας για την ΗΠΕΙΡΟΣ από Monde Selection και DLG
Επενδύσεις 8,5 εκατ. ευρώ και αύξηση παραγωγικότητας στραγγιστού γιαουρτιού για Εβροφάρμα εντός 2025
«Προϊόν της Χρονιάς» στον ομώνυμο διεθνή διαγωνισμό αναδείχθηκε το Κεφίρ Protein ΟΛΥΜΠΟΣ
Τετραπλή χρυσή διάκριση για ΟΛΥΜΠΟΣ στα βραβεία Monde Selection
Δυναμική παρουσία της ΕΑΣ Νάξου στη φετινή Food Expo με όχημα τη Γραβιέρα ΠΟΠ
«Βιοτρομοκρατία» βλέπουν πίσω από την έξαρση αφθώδους πυρετού εντός των συνόρων τους Ουγγαρία και Σλοβακία, δίχως όμως να βασίζουν σε επιστημονικά δεδομένα τη θεωρία...
Επείγουσα ανάγκη για πρόσληψη κτηνιάτρων στον δημόσιο τομέα και εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, επισημαίνει ο Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος- Παράρτημα Θεσσαλίας, με αφορμή την έξαρση...
Πιστός στην απόφαση του να προχωρήσει στην αποεπένδυση παγκόσμιων εμπορικών σημάτων του παρέμεινε ο συνεταιριστικός κολοσσός της Νέας Ζηλανδίας, Fonterra, θέτοντας ως προτεραιότητα της...
Η ΟΛΥΜΠΟΣ χαράζει εδώ και χρόνια τον δικό της δρόµο στην παραγωγή φρέσκων προϊόντων χωρίς να υποχωρεί σε όποιες δυσκολίες µπορεί να προκύ-ψουν. Αυτός...
Η Γερμανία πιστοποιήθηκε ως πλήρως απαλλαγμένη από τον αφθώδη πυρετό από τον Παγκόσμιο Οργανισμό για την Υγεία των Ζώων (WOAH), όπως ανακοίνωσε την Τρίτη...
Τρεις νέες διεθνείς βραβεύσεις έρχονται να επιβεβαιώσουν τη σταθερή προσήλωση της ΗΠΕΙΡΟΣ στην παραγωγή τυροκομικών προϊόντων ανώτερης ποιότητας και διατροφικής αξίας, πάντα με σεβασμό...
«Ξυπνήστε γιατί χανόμαστε» τιτλοφορείται η τελευταία ανοιχτή επιστολή των κτηνοτροφικών συλλόγων ΑΜ-Θ με αποδέκτη την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Οι κτηνοτρόφοι επιχειρηματολογούν...
Σε ένα μοναδικό ταξίδι στον κόσμο του Parmigiano Reggiano, το “Caseifici Aperti”, μετέφερε για δύο μέρες το κοινό, 12 και 13 Απριλίου, με τις...
Ανησυχία για την πασχαλινή περίοδο εκφράζει η ΕΘΕΑΣ, ζητώντας από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης την αναστολή εισαγωγών ζώων από χώρες ή περιοχές όπου παρατηρείται...
Η αυξημένη ζήτηση και κατανάλωση πλήρους φρέσκου γάλακτος που αναμένεται να συνεχιστεί καθόλη τη διάρκεια της επόμενης δεκαετίας, προβλέπεται ότι θα φέρει την εκτόξευση...
Υπάρχουν ακόμη πληγέντες κτηνοτρόφοι από το πέρασμα των πλημμυρικών φαινομένων Ντάνιελ και Ελίας, οι οποίοι δεν κατάφεραν να ενταχθούν στο «πολυδιαφημισμένο» Μέτρο 5.2 για...
Η αγορά γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων παρουσιάζει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης, αλλά συνοδεύεται και από σημαντικές προκλήσεις, με τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας των παραγωγικών και...
Ο… «Μικρός τσέλιγκας» από τη Χαλκιδική, ανοίγει βηµατισµό και σιγά – σιγά µεγαλώνει. Η καθετοποιηµένη οικογενειακή εκµετάλλευση από τη Νέα Τρίγλια, που παράγει κι...
Αν και γεννήθηκε στην Αθήνα, ο Γιάννης Χερουβείμ έζησε τα περισσότερα παιδικά του καλοκαίρια στο νησί της καταγωγής του παρακολουθώντας από κοντά τον παππού...
Οι εκμεταλλεύσεις της ΕΕ παρήγαγαν περίπου 160,8 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος το 2023, με το μεγαλύτερο μέρος της ποσότητας να διοχετεύεται για την παραγωγή...
Η ευθύνη για την επέκταση των ζωονόσων δεν βαραίνει τους κτηνοτρόφους εξηγεί σε ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), ενώ βάζει στη πλάστιγγα...
Στα λιβάδια της Πρέβεζας από το Βαθύπεδο Ιωαννίνων κατέβαινε µαζί µε την οικογένειά του κάθε χειµώνα, τις δεκαετίες του 1940 και του 1950, ο...
Συνάντηση του Υπουργού ΑΑΤ κ. Κωνσταντίνο Τσιάρα με αντιπροσωπεία της Ένωσης Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών
Μακρά παράδοση στην κτηνοτροφία αιγοπροβάτων διατηρεί η οικογένεια Μανούση, παίρνοντας πριν από περίπου 10 χρόνια την απόφαση να ακολουθήσει το µοντέλο της καθετοποιηµένης παραγωγής...
Μια επιλεγμένη σειρά γαλακτοκομικών από την Αμάρι Πρότυπος Γαλακτοκομική διαθέτει στα καταστήματά της η ΑΒ Βασιλόπουλος, αναγνωρίζοντας την αξία των ελληνικών προϊόντων και στηρίζοντας...
Ο ενδεχόμενος εμβολιασμός της ευλογιάς, αν και αναγκαίος για την αναχαίτιση της επιζωοτίας, θα επηρεάσει αρνητικά την αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος και κρέατος, λόγω...
Απειλή για τη κτηνοτροφία της Λέσβου αποτελεί η ευλογιά των αιγοπροβάτων, αφού η περιφέρεια δεν παρέχει καμία υποστήριξη, αναγκάζοντας τα μέλη του Αγροτικού Συλλόγου...
Η Γενική Κτηνιατρική Διεύθυνση του ΥΠΑΑΤ παρατείνει τα μέτρα για την αποτροπή εξάπλωσης της ευλογιάς, χωρίς να παρέχει πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό των...
Με 60.000 τόνους γάλακτος το χρόνο η κτηνοτροφία στην Κρήτη έχει πάρα πολύ μεγάλες δυνατότητες και μας επιτρέπει να δημιουργήσουμε τα προϊόντα μας όπως...
