REPORTS
Την ένταξη της εταιρείας Κουρέλλας ΑΕ, πρωτοπόρου στην παραγωγή βιολογικών γαλακτοκομικών και φυτικών (plant-based) προϊόντων, στην οικογένεια της Δέλτα ανακοίνωσε η Vivartia.
Αναζήτηση
Οι πληρωμές των κοινοτικών ενισχύσεων μαζί με την συνδεδεμένη θα γίνουν την Μεγάλη Εβδομάδα, ενώ το β’ 15νθήμερο Ιουνίου θα καταβληθούν οι αποζημιώσεις στους...
Η οικογενειακή επιχείρηση «Τυροκομικά Προϊόντα Καραμαντζάνης», η οποία εδρεύει στον Άγιο Ιωάννη Αρκαδίας, δραστηριοποιείται στην παραγωγή και εμπορία παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων, χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκο...
Το λανσάρισμα νέων προϊόντων όπως Μανούρι και Κεφίρ σε διάφορες γεύσεις και η επέκταση του δικτύου διανομής ώστε τα προϊόντα της Συνεταιριστικής Γαλακτοβιομηχανίας του...
Journée nationale du fromage, ή αλλιώς Εθνική Ημέρα Αφιερωμένη στο Τυρί αποτελεί η 27η Μαρτίου για τους Γάλλους. Η αγάπη τους για την τυροκομία...
Την ένταξη της εταιρείας Κουρέλλας ΑΕ, πρωτοπόρου στην παραγωγή βιολογικών γαλακτοκομικών και φυτικών (plant-based) προϊόντων, στην οικογένεια της Δέλτα ανακοίνωσε η Vivartia.
Στην υλοποίηση επένδυσης συνολικού ύψους 3,5 εκατ. ευρώ για την κατασκευή εργοστασίου ζωοτροφών προχωράει ο Αγροτικός Γαλακτοκοµικός Συνεταιρισµός Καλαβρύτων.
Με τη δύναµη µιας παράδοσης χρόνων, όταν οι προπαππούδες της οικογένειας Χώτου ανεβοκατέβαζαν τα κοπάδια τους από την ορεινή Σαµαρίνα στον Θεσσαλικό κάµπο, λειτουργεί...
Στο πλαίσιο του προγράμματος προώθησης «Μικροί θησαυροί της Ευρώπης» με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και την σφραγίδα «Enjoy it’s from Europe», δίνεται η...
Στην Ευρώπη μπορεί κανείς να περάσει την ημέρα του γευόμενος διαρκώς διαφορετικά είδη τυριών, καθώς παράλληλα περιηγείται στις αιωνόβιες πόλεις της ηπείρου.
Αντιμέτωπη με μια νέα γενιά καταναλωτών, που έχει διαφορετικά γούστα, νέες ευαισθησίες και ιδιαίτερη άποψη γύρω από το τρόφιμο έρχονται πλέον οι γαλακτοβιομηχανίες, οι...
Την ουσία της πρωτογενούς παραγωγής με τα ήπιας επεξεργασίας προϊόντα βρήκε μία φάρμα στην Κοζάνη.
«Όταν στα Γιάννενα λένε τυρί, εννοούν Μπούμπα», λένε με καμάρι οι διαχειριστές του παραδοσιακού τυροπωλείου.
Στην παραγωγή του ΠΟΠ τυριού «Αρσενικό Νάξου», μπαίνει προσεχώς η ΕΑΣ Νάξου, καθώς οι νομικές δολιχοδρομίες, στις οποίες έχει μπλέξει το σχέδιό της, να...
Μοιάζει πολύ με την μυζήθρα, αφού ο τρόπος που παράγεται το ανθότυρο δεν διαφέρει σχεδόν καθόλου. Το πιο ποιοτικό ανθρότυρο θεωρείται αυτό που προκείπτει...