REPORTS
Η συνεχής βελτίωση των συνθηκών εκτροφής των ζώων και η επίτευξη ουδέτερου περιβαλλοντικού αποτυπώματος, παραμένει σταθερός προσανατολισμός του κλάδου. Ο καταρτισμός και η βελτιστοποίηση...
Αναζήτηση
Στα 662,3 εκατομμύρια δολάρια αναμένεται να φτάσει η αξία της παγκόσμιας αγοράς της φέτας Π.Ο.Π., μέχρι το 2033, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,8% για...
Η οικογενειακή επιχείρηση «Τυροκομικά Προϊόντα Καραμαντζάνης», η οποία εδρεύει στον Άγιο Ιωάννη Αρκαδίας, δραστηριοποιείται στην παραγωγή και εμπορία παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων, χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκο...
Το λανσάρισμα νέων προϊόντων όπως Μανούρι και Κεφίρ σε διάφορες γεύσεις και η επέκταση του δικτύου διανομής ώστε τα προϊόντα της Συνεταιριστικής Γαλακτοβιομηχανίας του...
Journée nationale du fromage, ή αλλιώς Εθνική Ημέρα Αφιερωμένη στο Τυρί αποτελεί η 27η Μαρτίου για τους Γάλλους. Η αγάπη τους για την τυροκομία...
Η συνεχής βελτίωση των συνθηκών εκτροφής των ζώων και η επίτευξη ουδέτερου περιβαλλοντικού αποτυπώματος, παραμένει σταθερός προσανατολισμός του κλάδου. Ο καταρτισμός και η βελτιστοποίηση...
H ποικιλοµορφία της ελληνικής χλωρίδας κρύβει µέσα της τον θρεπτικό πλούτο του ελληνικού γάλακτος και µαζί το µύθο των κτηνοτρόφων της Πίνδου που µετακινούνται...
Μία σύγχρονα εξοπλισµένη και πιστοποιηµένη τυροκοµική µονάδα είναι «Η Βλάχα», η ιστορία της οποίας ξεκινάει από το 1978 και τον ιδρυτή της Παύλο Τσελεπή.
Οι εκμεταλλεύσεις εντός ΕΕ παρήγαγαν περίπου 161,0 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος το 2021, που αντιπροσωπεύει μία αναιμική ετήσια αύξηση 700.000 τόνων από έτος σε...
Η Κουρέλλας Α.Ε., διακρίθηκε με Gold Award για το Βιολογικό Ανεβατό Τυρί Π.Ο.Π. στον πρόσφατο διεθνή διαγωνισμό «World Cheese Awards 2022». Στον φετινό διαγωνισμό...
Περισσότερα από 4.400 τυριά από όλα τα μήκη και τα πλάτη της υφηλίου, συμπεριλαμβανομένων πολλών ελληνικών, διαγωνίστηκαν για τον τίτλο του καλύτερου τυριού στον...