Αναζήτηση
Διανομή 32 τόνων ζωοτροφών στους πληγέντες κτηνοτρόφους από τις πυρκαγιές της ανατολικής Αττικής
Η βιομηχανία γαλακτοκομικών των ΗΠΑ πιέζει για απόλυτο ορισμό «φυσικών τυριών»
Mε απόφαση ΣΕΕ η ΔΩΔΩΝΗ καλείται να αλλάξει την διαφήμιση και την ονομασία των τυριών «full protein»
H General Mills παραχωρεί τις επιχειρήσεις της Yoplait στην Βόρεια Αμερική
Πρώτο μέλημα η ολοκλήρωση των Σχεδίων Βόσκησης λέει ο Κέλλας
Συμπυκνωμένα σιτηρέσια ο ελιγμός βιωσιμότητας για την κτηνοτροφία
Η πίστη ενός τυροκόμου για την βαρελίσια παραδοσιακή φέτα
Ένα «περιβολάκι» με φρούτα, λαχανικά ως τυριά μέχρι και παγωτό
Αριστοτέλης Πούλιος, ένας κτηνοτρόφος και τεχνίτης του τυριού
Ένα βήμα η Αθήνα για τον τυροκόμο από την Αστυπάλαια με τις 330 ακάτσες
Στους ρυθμούς του ΠΟΠ τυριού Mont d’ Or κινείται η Γαλλία, αισιόδοξοι οι παραγωγοί
Αισιοδοξία πως θα κλείσει ο κύκλος της πανώλης αιγοπροβάτων μέχρι 30 Σεπτεμβρίου
Στα αζήτητα η ανασύσταση στάβλων, δώρον άδωρον η παράταση έως 30 Σεπτέμβρη
Η αντιμετώπιση της ευλογιάς και οι αποζημιώσεις στην συνάντηση Αυγενάκη και κτηνοτρόφων Αταλάντης
Καθαρά πτωτική η τάση της τιμής για τη σόγια
Δράση αξίας 440.928 ευρώ για καινοτομία στον χώρο του τυριού από την Αναπτυξιακή Δράμας
Διεθνής επικύρωση των κλιματικών στόχων της γαλακτοβιομηχανίας ΔΕΛΤΑ
Eπανασυστήνεται με νέες συσκευασίες το Λογάδι
Υψηλή τέχνη οι ανανεωμένες συσκευασίες του τυροκομείου Κουτρομάνος
Από την Σύρο στον αέρα της γαλλικής τηλεόρασης το Τυροκομείο Ζωζεφίνος
Διανομή 32.400 κιλών ζωοτροφών στους κτηνοτρόφους της Ανατολικής Αττικής που επλήγησαν από την καταστροφική φωτιά του Αυγούστου, πραγματοποιήθηκε από τις εγκαταστάσεις του Κέντρου Διαχείρισης Αποχιονισμού της Περιφέρειας Αττικής στο Καπανδρίτι, παρουσία των αντιπεριφερειαρχών Ανατ. Αττικής, Βίκυς Καβαλλάρη και Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, Δήμητρας Αγγελάκη.
Πλήθος εμπορικών ενώσεων και εταιρειών που δραστηριοποιούνται στον χώρο των γαλακτοκομικών των ΗΠΑ πιέζουν το Κογκρέσο για την νομοθέτηση ενός απόλυτου ορισμού του όρου...
Την νέα της δράση «Smart Cheese» για την προώθηση της καινοτομίας και της παραγωγής νέων προϊόντων στον χώρο της τυροκομικής, προϋπολογισμού 440.928 ευρώ ανακοίνωσε...
Με απόφαση του Συμβουλίου Ελέγχου Επικοινωνίας, η ΔΩΔΩΝΗ καλείται να αλλάξει την διαφήμιση και την συσκευασία του τυριού «full protein», κρίνοντας ότι η ονομασία...
Σε ρυθμούς Mont d’ Or κινείται και επίσημα η Γαλλία με την σεζόν του ιδιαίτερου τυριού, που παρασκευάζεται μόνο από 11 εργοστάσια παγκοσμίως, να...
Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.
Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...
Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.
Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...
