Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Μεταλλάχθηκε και προσβάλλει αγελάδες ο H5N1, σκοτώνει τον ιό η παστερίωση

Κρούσμα Η5Ν1 σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής εντόπισαν οι αρμόδιες κτηνιατρικές αρχές στην πολιτεία του Τέξας στις ΗΠΑ. Πάντως, οι ειδικοί σημειώνουν πως η παστερίωση σκοτώνει τον ιό, οπότε δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για τον καταναλωτή.

Ο ιός εντοπίστηκε σε ηλικιωμένες αγελάδες στις πολιτείες Τέξας, Κάνσας και Νέο Μεξικό, με αποτέλεσμα να έχουν λιγότερη όρεξη και να παράγουν λιγότερο γάλα, ανακοίνωσε το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας προ ολίγων ημερών.

Οι αγελάδες μολύνθηκαν πιθανότατα από άγρια πτηνά, καθώς κουφάρια έχουν βρεθεί σε προσβεβλημένες φάρμες.

Το παθογόνο ανακαλύφθηκε επίσης σε ορισμένα δείγματα μη παστεριωμένου γάλακτος, αναφέρθηκε χαρακτηριστικά. Ωστόσο, η ασφάλεια και η διαθεσιμότητα του γάλακτος στις ΗΠΑ δεν τίθεται σε κίνδυνο. Η κατάσταση διερευνάται επί του παρόντος εκτενώς, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας.

Αρχικά, δεν υπήρχαν πληροφορίες σχετικά με το αν οι αγελάδες μολύνθηκαν αποκλειστικά από άγρια πτηνά ή αν μετέδωσαν το παθογόνο και μεταξύ τους. Σύμφωνα με τις αρχικές εξετάσεις, πάντως, δεν διαπιστώθηκαν αλλαγές στον ιό Η5Ν1 που να τον καθιστούν πιο εύκολα μεταδοτικό στον άνθρωπο. Ο κίνδυνος αυτός παραμένει χαμηλός.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Στα 662,3 εκατομμύρια δολάρια αναμένεται να φτάσει η αξία της παγκόσμιας αγοράς της φέτας Π.Ο.Π., μέχρι το 2033, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,8% για...

REPORTS

Η σερραϊκή γαλακτοβιομηχανία Κρι Κρι, πιστή στο όραμά της να προβάλλει δυναμικά την ελληνική διατροφική κληρονομιά σε ολόκληρο τον κόσμο, επεκτείνει τις δραστηριότητές της...

REPORTS

Οι Γερμανοί καταναλωτές είναι δεκτικοί στο να δοκιμάσουν γαλακτοκομικά προϊόντα ακριβούς ζύμωσης, όπως δείχνει νέα έρευνα από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Gottingen.

REPORTS

Η παραγωγή τυριού της Ευρωπαϊκής Ένωσης θα αυξηθεί κατά 1% εντός του 2024 και θα αγγίξει τους 10,5 εκατομμύρια τόνους, όπως δείχνει έρευνα της...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...