Έτσι, αναμένεται να διπλασιαστεί η δυνατότητα επεξεργασίας γάλακτος της Arla στο Götene σε περίπου 1 δισ. κιλά ετησίως, αυξάνοντας το ποσοστό αυτάρκειας τυριού της Σουηδίας από περίπου 37% σε 47% σύμφωνα με την εταιρεία.
Για τους λιανοπωλητές, τους επιχειρηματίες του τομέα εστίασης και τους αγοραστές συστατικών, η κίνηση αυτή σηματοδοτεί σημαντική αύξηση της περιφερειακής παραγωγικής ικανότητας για τυριά οικιακής κατανάλωσης, παράλληλα με μια ευρύτερη αναδιάρθρωση της παρουσίας της Arla στον τομέα της παραγωγής στη Σκανδιναβία.
Η παραγωγή τυριών οικιακής κατανάλωσης θα μεταφερθεί από το γαλακτοκομείο Nr. Vium της Arla στη Δανία στο Götene, μόλις το νέο εργοστάσιο τεθεί σε λειτουργία. Αντ’ αυτού, το εργοστάσιο στη Δανία θα επικεντρωθεί σε προϊόντα υψηλής ζήτησης για τις αγορές της Arla International και της Ευρωπαϊκής Ζώνης, αντανακλώντας μια βελτιστοποίηση των περιουσιακών στοιχείων με βάση τις κατηγορίες προϊόντων.
Ο διευθύνων σύμβουλος Peder Tuborgh δήλωσε ότι η επένδυση ανταποκρίνεται στην αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση για πρωτεΐνες και στην ανάγκη για ανθεκτικά, εκσυγχρονισμένα συστήματα τροφίμων. Παράλληλα, πρόσθεσε ότι «Επενδύουμε σε μεγάλη κλίμακα για να δημιουργήσουμε σύγχρονη, αποδοτική παραγωγική ικανότητα που θα εξυπηρετεί τους καταναλωτές σε όλες τις αγορές μας, θα ενισχύει την επισιτιστική ασφάλεια και θα προωθεί την καινοτομία. Το Götene θα αποτελέσει τον ακρογωνιαίο λίθο αυτού του δικτύου. Η σαφής πολιτική δέσμευση της Σουηδίας να αυξήσει την παραγωγή τροφίμων και την αυτάρκεια.
Το Götene αποτελεί ήδη μια από τις μεγαλύτερες μονάδες της Arla, με περίπου 600 άτομα προσωπικό και 24ωρη λειτουργία για παραγωγή βουτύρου, σκόνης γάλακτος, αλοιφών και τυριού. Η επέκταση αναμένεται να δημιουργήσει νέες άμεσες και έμμεσες θέσεις εργασίας στην αλυσίδα προμηθειών, συμπεριλαμβανομένου αγροτών και τοπικών προμηθευτών.
Το 2025 η Arla επένδυσε 731 εκατ. ευρώ στις αγορές όπου δραστηριοποιείται, με συνεχείς επενδύσεις παρά την αβεβαιότητα της αγοράς των γαλακτοκομικών.
Για τους επιχειρηματικούς πελάτες, το έργο Götene επισημαίνει τρία βασικά θέματα:
- Ανθεκτικότητα του εγχώριου εφοδιασμού: Η συγκέντρωση της σουηδικής παραγωγής τυριού για οικιακή κατανάλωση σε τοπικό επίπεδο μειώνει την εξάρτηση από τις εισαγωγές και τη διασυνοριακή εφοδιαστική.
- Επανακατανομή της παραγωγικής ικανότητας: Η απελευθέρωση της παραγωγής στη Δανία επιτρέπει στην Arla να δώσει προτεραιότητα σε τμήματα της αγοράς προσανατολισμένα στις εξαγωγές με υψηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης.
- Δημιουργία αξίας για τους παραγωγούς: Η επέκταση της παραγωγικής ικανότητας ενισχύει τη μακροπρόθεσμη ζήτηση για γάλα από τους 7.600 αγρότες-ιδιοκτήτες της συνεταιριστικής οργάνωσης σε όλη τη Βόρεια Ευρώπη.
Πληροφορίες από Foodbev.com
