Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ακριβή μηδική και τιμολογήσεις βάσει πρωτεϊνών

Άµυνα στην ελλειµµατική παραγωγή και την υψηλή ζήτηση για φέτα, καταφέρνει να χτίζει ο κλάδος της εγχώριας παραγωγής πρόβειου γάλακτος, µε τις τιµές παραγωγού να διατηρούνται ως τώρα σε µικρή απόσταση από τις φετινές κορυφές.

Με τη γαλακτοκοµική σεζόν βέβαια να πλησιάζει στο τέλος της, τουλάχιστον για τη µεγάλη πλειοψηφία των κτηνοτροφικών µονάδων, αυτό που έχει σηµασία από δω και µπρος είναι η κατάσταση που θα διαµορφωθεί για τη νέα παραγωγική χρονιά και κατά πόσο η γαλακτοβιοµηχανία θα λάβει υπόψη της τις αντικειµενικές συνθήκες και τα κόστη του παραγωγού.
Μια µεγάλη δυσκολία προέρχεται από το γεγονός ότι τουλάχιστον δύο κοπές µηδικής πήγαν φέτος χαµένες λόγω των βροχοπτώσεων, µε τις τιµές της συγκεκριµένης ζωοτροφής να παραµένουν ψηλά (ακόµα και πάνω από 25 λεπτά το κιλό).

Οι εκλογές ως δίχτυ ασφαλείας

Το κακό είναι ότι χρόνο µε το χρόνο γίνονται όλο και λιγότερες οι εναλλακτικές λύσεις πώλησης του προϊόντος που έχουν στη διάθεσή τους οι παραγωγοί και σε κάθε περίπτωση δεν υπάρχει µια αξιόπιστη συνεταιριστική µονάδα που να δίνει τον τόνο της αγοράς και να διασφαλίζει µέχρι ένα βαθµό τα συµφέροντα των κτηνοτρόφων.
Την ίδια στιγµή, οι εθνικές εκλογές που έγιναν αφαίρεσαν και το «δίχτυ ασφαλείας» που υπήρχε όσο κάποιοι διεκδικούσαν την ψήφο των κτηνοτρόφων.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο FDA και το CDC στις ΗΠΑ, σε συνεργασία με κρατικούς και τοπικούς εταίρους, διερευνούν τα αίτια πίσω από το πολυετές, πολυπολιτειακό ξέσπασμα λοιμώξεων...

REPORTS

Κοντά στην εξαγορά της γαλακτοβιοµηχανίας Κολιός βρίσκεται σύµφωνα µε πληροφορίες από πηγές της αγοράς η γαλλική πολυεθνική γαλακτοβιοµηχανία, Lactalis. Οι δύο πλευρές βρίσκονται σε...

REPORTS

H πίστη στην εθνική τυροκομική παράδοση οδηγεί μεγάλους ομίλους και συνεταιρισμούς στην Ιταλία σε συμπράξεις στρατηγικού χαρακτήρα, με στόχο την περαιτέρω διείσδυση σκληρών τυριών,...

REPORTS

Συνέργειες σε επίπεδο παραγωγής προϊόντων για τη μία ή την άλλη πλευρά, κοινά εμπορικά δίκτυα και δίκτυα προμηθειών και διανομής, διεύρυνση των εξαγωγών θα...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...