REPORTS
Μια δεκαετία μετά από την ανακάλυψη του αρχαιότερου τυριού που έχει καταγραφεί ιστορικά, οι επιστήμονες ανέλυσαν δείγματα DNA, του σημαντικότερου, ίσως, ευρήματος της τυροκομίας,...
Αναζήτηση
Μειώνει το ύψος των δασμών στα ευρωπαϊκά γαλακτοκομικά προϊόντα η Κίνα
Δέκα νέα κρούσματα ευλογιάς στις αρχές Φεβρουαρίου, ξεπέρασαν τις 476 χιλ. οι θανατώσεις
Δάνεια Πειραιώς με εγγύηση του Ελληνικού Δημοσίου για ανασύσταση κτηνοτροφίας
Οι παγκόσμιες τιμές γάλακτος αυξάνονται καθώς ο όγκος παραδόσεων μειώνεται
Στα 200 εκατομμύρια ευρώ το χρόνο η αξία γάλακτος που χάθηκε με την ευλογιά
Πενήντα κορυφαίες επιλογές από την αφρόκρεμα της ελληνικής τυροκομίας | The Top 50
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Το μεγαλείο του Αιγαίου ζωντανεύει στα εκλεκτά τυριά της ΕΑΣ Νάξου
Διαμαντένιο στα International Taste Awards για το Κεφίρ της Φάρμας Κουκάκη
Ο μύθος γίνεται γεύση με σεβασμό στην παράδοση στα προϊόντα του τυροκομείου Zeus Caven
Τέσσερις νέες διεθνείς διακρίσεις για τα τυριά της ΗΠΕΙΡΟΣ
Με ρυθμό ανάπτυξης άνω του 40% οι εξαγωγές της Κρι Κρι τον Ιανουάριο 2026
Μια δεκαετία μετά από την ανακάλυψη του αρχαιότερου τυριού που έχει καταγραφεί ιστορικά, οι επιστήμονες ανέλυσαν δείγματα DNA, του σημαντικότερου, ίσως, ευρήματος της τυροκομίας,...
Στα 662,3 εκατομμύρια δολάρια αναμένεται να φτάσει η αξία της παγκόσμιας αγοράς της φέτας Π.Ο.Π., μέχρι το 2033, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,8% για...
Η σερραϊκή γαλακτοβιομηχανία Κρι Κρι, πιστή στο όραμά της να προβάλλει δυναμικά την ελληνική διατροφική κληρονομιά σε ολόκληρο τον κόσμο, επεκτείνει τις δραστηριότητές της...
Οι Γερμανοί καταναλωτές είναι δεκτικοί στο να δοκιμάσουν γαλακτοκομικά προϊόντα ακριβούς ζύμωσης, όπως δείχνει νέα έρευνα από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Gottingen.
Η παραγωγή τυριού της Ευρωπαϊκής Ένωσης θα αυξηθεί κατά 1% εντός του 2024 και θα αγγίξει τους 10,5 εκατομμύρια τόνους, όπως δείχνει έρευνα της...
Η εκτεταμένη ξηρασία που επικράτησε πέρυσι στην Σικελία και η λειψυδρία που την συνοδεύσε έχει θέσει υπό τον κίνδυνο εξαφάνισης τα γηγενή κατσίκια «Girgentana»,...
Εν μέσω της πανώλης αιγοπροβάτων που δοκιμάζει τους κτηνοτρόφους στη χώρα μας, πιο εύθυμο είναι το κλίμα στην άλλη μεριά του Ατλαντικού, με την...
Η Ιταλίδα ολυμπιονίκης Gorgia Villa, αποτελεί το πρόσωπο της Παρμεζάνας τα τελευταία χρόνια, πρωταγωνιστώντας όχι μόνο στον χώρο της ενόργανης γυμναστικής, αλλά και σε...
