REPORTS
Ο αγροτικός συνεταιρισμός Καλαβρύτων γιορτάζει τα 50 χρόνια παραγωγής βαρελίσιας φέτας. Η κεντρική εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 27η Μαρτίου στο σαλέ του Χιονοδρομικού Κέντρου...
Αναζήτηση
Τροποποίηση στις προδιαγραφές διατροφής των αγελάδων για την παραγωγή Parmigiano Reggiano ΠΟΠ
Εκτεθειμένη σε ποσοστό περίπου 10% στην αμερικανική αγορά η ελληνική Φέτα ΠΟΠ
Παράταση των μέτρων για την ευλογιά των αιγοπροβάτων έως τις 24 Απριλίου
Μέθοδος ανίχνευσης νοθείας στη φέτα εμπνευσμένη από το ουίσκι
Μετατροπή ορού γάλακτος σε βιώσιμη πηγή πρωτεΐνης αλλάζει το τοπίο διατροφής
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση
Καταπολέμηση 9 τύπων αλλοιώσεων σε μαλακά και σκληρά τυριά
Προϋποθέσεις γάλακτος προς τυροκόμηση και τεχνολογία ψυχρού πλάσματος
Τετραπλή χρυσή διάκριση για ΟΛΥΜΠΟΣ στα βραβεία Monde Selection
Δυναμική παρουσία της ΕΑΣ Νάξου στη φετινή Food Expo με όχημα τη Γραβιέρα ΠΟΠ
Tο πιο σύγχρονο τυροκομείο στην Ελλάδα θα βρίσκεται στη Νάξο
Τετραπλή διάκριση ποιότητας για τα τυροκομικά προϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας ΗΠΕΙΡΟΣ
Διαπραγματεύσεις για το επώνυμο προβάδισμα της Δωδώνης στα τυροκομικά
Ο αγροτικός συνεταιρισμός Καλαβρύτων γιορτάζει τα 50 χρόνια παραγωγής βαρελίσιας φέτας. Η κεντρική εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 27η Μαρτίου στο σαλέ του Χιονοδρομικού Κέντρου...
Σε νέα εποχή αβεβαιότητας εισέρχεται η ζώνη γάλακτος και ο κλάδος των γαλακτοκομικών στην Ελλάδα, καθώς οι ακριβές ζωοτροφές οδηγούν σε συρρίκνωση της εγχώριας...
Η οικογένεια ∆ιβάνη διατηρεί αναλλοίωτη την παράδοση που κληρονόµησε από το 1926 υπογράφοντας µέχρι και σήµερα τη σταθερή ποιότητα στην παραγωγή τυριών, το γνωστό...
Από 20 έως 40 ευρώ ανά αιγοπρόβατο θα αποζημιωθούν οι πυρόπληκτες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις της Βορείου Ευβοίας, αναλόγως εάν είναι άμεσα ή έμμεσα πληττόμενες, σύμφωνα...
Η τρικαλινή γαλακτοβιοµηχανία ΟΜΗΡΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΕΒΕ, κορυφαία εταιρεία εξαγωγών φέτας ΠΟΠ και µία εκ των µεγαλύτερων ελληνικών εξαγωγέων τυροκοµικών προϊόντων, αναµφισβήτητα έχει εκπληρώσει...
Ως βασική προτεραιότητα της πολιτικής ηγεσίας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης χαρακτήρισε την άμεση υλοποίηση του έργου «Εκπόνηση Διαχειριστικών Σχεδίων Βόσκησης» ο υφυπουργός Σίμος Κεδίκογλου...
Η ΔΩΔΩΝΗ βραβεύτηκε για ακόμη μια χρονιά, κατά τη διάρκεια των φετινών Greek Exports Forum & Awards, ως μια από τις πλέον δυναμικές εξαγωγικές...
Μια οικογενειακή επιχείρηση στο νησί της Λήµνου µε µακρά γαστρονοµική παράδοση που παράγει φυσικά, αυθεντικά ελληνικά τυροκοµικά προϊόντα µε προέλευση ΠΟΠ είναι η Χρυσάφης...
