Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Κασέρι ΠΟΠ Προίκας

Τυροκομικά προϊόντα Προίκα

Κασέρι ΠΟΠ Προίκας

Το Κασέρι Προίκας είναι τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Παράγεται στο τυροκομείο Πρόικας στο Σοχό Θεσσαλονίκης πάνω από έναν αιώνα, με την ίδια παραδοσιακή συνταγή, αποκλειστικά από επιλεγμένο ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα αυτόχθονων φυλών αιγοπροβάτων ελεύθερης βοσκής της περιοχής, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά. Η πλούσια χαρακτηριστική γεύση που έχει το κασέρι και η μοναδική επίγευσή του οφείλονται στην πολύμηνη ωρίμανση και τη χαμηλή υγρασία του. Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο, αφού μείνει μισή ώρα εκτός ψυγείου για να αναδειχθούν όλα τα αρώματά του, συνοδεύοντας ένα ποτήρι κρασί, ως σνακ με κουλούρι Θεσσαλονίκης, σε σάντουιτς και τοστ.

ΧΑΡΤΗΣ-75x75

Θεσσαλονίκη

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...