REPORTS
Μια οικογενειακή επιχείρηση που δηµιουργήθηκε από ανθρώπους µε µεγάλη αγάπη για την τυροκοµία είναι η εταιρεία Κουβαράκης & ΣΙΑ Ο.Ε µε έδρα το Χαµέζι...
Αναζήτηση
Στο 80% το μερίδιο της επώνυμης Φέτας στην ελληνική αγορά, στο 20% η ιδιωτική ετικέτα
Με μονάδα παραγωγής χαλουμιού στην Κύπρο η «Ελληνικά Γαλακτοκομεία»
Διαρκή άνοδο παραγωγής τυροκομικών δείχνουν οι φθινοπωρινές προβλέψεις της Κομισιόν
Στοιχεία για τα θανατωθέντα ζώα από τις Περιφέρειες για να προχωρήσουν οι αποζημιώσεις ευλογιάς περιμένει το Υπουργείο
Νέο κρούσμα πανώλης σε αιγοπρόβατα της Κορινθίας, οριοθετήθηκαν οι νέες ζώνες επιτήρησης
Συμπυκνωμένα σιτηρέσια ο ελιγμός βιωσιμότητας για την κτηνοτροφία
Η πίστη ενός τυροκόμου για την βαρελίσια παραδοσιακή φέτα
Ένα «περιβολάκι» με φρούτα, λαχανικά ως τυριά μέχρι και παγωτό
Αριστοτέλης Πούλιος, ένας κτηνοτρόφος και τεχνίτης του τυριού
Ένα βήμα η Αθήνα για τον τυροκόμο από την Αστυπάλαια με τις 330 ακάτσες
Στους ρυθμούς του ΠΟΠ τυριού Mont d’ Or κινείται η Γαλλία, αισιόδοξοι οι παραγωγοί
Αισιοδοξία πως θα κλείσει ο κύκλος της πανώλης αιγοπροβάτων μέχρι 30 Σεπτεμβρίου
Στα αζήτητα η ανασύσταση στάβλων, δώρον άδωρον η παράταση έως 30 Σεπτέμβρη
Η αντιμετώπιση της ευλογιάς και οι αποζημιώσεις στην συνάντηση Αυγενάκη και κτηνοτρόφων Αταλάντης
Καθαρά πτωτική η τάση της τιμής για τη σόγια
Οριζόντιες κλιμακωτές αυξήσεις άνω του 7% στους εργαζομένους από τη ΜΕΒΓΑΛ
Στα 1,4 εκατ. ευρώ τα καθαρά κέρδη της Εβροφάρμα για το πρώτο εξάμηνο 2024
Πενταπλή διάκριση για τα τυροκομικά της ΗΠΕΙΡΟΣ
Δράση αξίας 440.928 ευρώ για καινοτομία στον χώρο του τυριού από την Αναπτυξιακή Δράμας
Διεθνής επικύρωση των κλιματικών στόχων της γαλακτοβιομηχανίας ΔΕΛΤΑ
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού προέβη σε χαρτογράφηση των συνθηκών ανταγωνισμού, σε όλες τις αγορές ή όλους τους κλάδους της οικονομίας, όταν αυτό απαιτείται για την...
Μετά τη Ρουµανία και τη Βουλγαρία, η Κύπρος γίνεται η τρίτη χώρα που η «Ελληνικά Γαλακτοκοµεία» αποκτά παραγωγική µονάδα.
Αισιόδοξες είναι οι φθινοπωρινές προβλέψεις της Κομισιόν για την παραγωγή τυριών της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αναμένεται να συνεχίσουν σε τροχιά ανάπτυξης για το 2024...
Ευρεία σύσκεψη υπό τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Χρήστο Κέλλα, πραγματοποιήθηκε στις Σέρρες για την εξέλιξη και τα μέτρα αντιμετώπισης της ζωονόσου της ευλογιάς των...
Μια οικογενειακή επιχείρηση που δηµιουργήθηκε από ανθρώπους µε µεγάλη αγάπη για την τυροκοµία είναι η εταιρεία Κουβαράκης & ΣΙΑ Ο.Ε µε έδρα το Χαµέζι...
Κατά 52% αυξήθηκαν οι εξαγωγές τυριών στην αγορά της Γαλλίας, με τη φέτα να αποτελεί την «αιχμή του δόρατος» παρά τα περιστατικά νοθείας στις...
Η ιδιόκτητη μονάδα εκτροφής προβάτων της GREEK FAMILY FARM είναι η πρώτη κτηνοτροφική επιχείρηση που πιστοποιήθηκε από την COSMOCERT με το πρότυπο ANIMAL WELFARE,...
Σε πρώτο πλάνο την κτηνοτροφική δραστηριότητα, σε ένα κατ’ εξοχήν τουριστικό περιβάλλον έρχεται να βάλει µια συγκροτηµένη οµάδα νεαρών αγελαδοτρόφων και τυροκόµων από τη...
του Γιώργου Λαμπίρη Ένα βήμα που την τοποθετεί και επίσημα στο χάρτη των παραγωγικών επιχειρήσεων στον τομέα της τυροκομίας αποτελεί για την Βιοτύρ η...
Κάπου ανάμεσα σε καβαφικές αναφορές για τη Ιθάκη και νοητή σύνδεση με την Οδύσσεια, η επιστροφή στο νησί των Επτανήσων για τον Χρύσανθο Καραβία...
Η ιστορία της οικογενειακής τυροκοµικής επιχείρησης Ρόζη ξεκινά περί το 1951 στο όρος Αραχναίο Αργολίδας ή Xέλι για τους ντόπιους.
Υφή συµπαγής µε διάσπαρτες τρύπες και φυσική σκληρή κόρα, γεύση γλυκιά, βουτυράτη µε αρώµατα ξηρών καρπών χαρακτηρίζουν τη Γραβιέρα Ναυπλίου Ωρίµανσης που προσφέρει στην...
