REPORTS
Έναν επιδέξιο κόµπο που ενώνει την κτηνοτροφία µε την τυροκοµία και τον τουρισµό έπλεξε ο Ιπποκράτης Κουρούδης στο νησί της Κω.
Αναζήτηση
Τη μεγάλη οικονομική, ιστορική και πολιτιστική σημασία της μετακινούμενης κτηνοτροφίας για την Ελλάδα, αλλά και την αμέριστη στήριξη της κυβέρνησης στον κλάδο της κτηνοτροφίας...
Με τυροκομικά προϊόντα που παράγουν κατά την εκπαίδευσή τους, για τα οποία εισέπραξαν ιδιαίτερα ευμενή σχόλια για τη γεύση και για την ποιότητα τους,...
Τη σύσταση και λειτουργία της Εθνικής Γεωγραφικής Πληροφοριακής Βάσης Δεδομένων (ΕΓΠΒΔ) «Βοσκήσιμες Γαίες της Ελλάδας», προβλέπει υπουργική απόφαση, επάνω στην οποία θα πρέπει να...
Σε προληπτική ανάκληση μπουκαλιών πλήρους γάλακτος προχώρησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, ελέω της πιθανότητας πτώσης ρινισμάτων πλαστικού εντός της φιάλης σε περίπτωση απότομου χειρισμού...
Έναν επιδέξιο κόµπο που ενώνει την κτηνοτροφία µε την τυροκοµία και τον τουρισµό έπλεξε ο Ιπποκράτης Κουρούδης στο νησί της Κω.
Ανοδική πορεία κατέγραψαν οι πωλήσεις γιαουρτιού στην Ελλάδα κατά τη διάρκεια του 2020 σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας μετρήσεων αγοράς IRI για το κανάλι...
Καμπανάκι για την αποτελεσματικότητα των ελεγκτικών μηχανισμών, μετά την αποκάλυψη ότι λευκό τυρί από τη Θεσσαλία διακινούνταν ως φέτα σε γερμανικά σούπερ μάρκετ, κρούει...
Ο Γιώργος Ρόζης, μεγαλωμένος στα βουνά της Αργολίδας δίνει στην τυροκόμηση στοιχεία γαστρονομικής αντίληψης.
Προς όφελος των κτηνοτρόφων δείχνει να λειτουργεί µέχρι σήµερα η έντονη κινητικότητα που έχει αναπτυχθεί στη ζώνη γάλακτος τον τελευταίο χρόνο µε το σύνολο...
Xώρο για την αξιοποίηση του θεσμικού πλαισίου που παρέχει τη δυνατότητα παρασκευής και διάθεσης και στη χώρα μας τυριών από απαστερίωτο αιγοπρόβειο γάλα, δείχνουν...
Παραδοσιακά γαλακτοτυροκομικά προϊόντα της Ηπείρου, φτιαγμένα με την ποιοτικά ανώτερη πρώτη ύλη των νομαδικών κοπαδιών, με κοινό brand name, ώστε να μπορούν να διεκδικήσουν...
Με βασικό προϊόν τη φέτα ποπ η ΗΛ.ΒΙ.ΓΑΛ Καλομοίρης πέτυχε τη διεθνη αναγνώριση