REPORTS
Οι κτηνοτρόφοι της Θεσσαλίας, οι οποίοι κατεστράφησαν από τις πλημμύρες του Daniel τον Σεπτέμβριο του 2023, γύρισαν την πλάτη τους στο πρόγραμμα της κυβέρνησης...
Αναζήτηση
Στα 23,348 δισ. ευρώ εκτιμάται η αξία της αγοράς τυροκομικών σνακ ως το 2035
Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ αναδείχθηκε κορυφαίο τυρί στον κόσμο για το έτος 2025/26
«H φέτα δεν έχει ταβάνι», προαπαιτούμενο οι επενδύσεις
Ο Θεόφιλος Καρακατσάνης είναι ο Κτηνοτρόφος της Χρονιάς 2026
Ξεκίνησε δυναμικά το οικονομικό της έτος η Fonterra, προχωρά η πώληση της Mainland Group
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Στηρίζει την κτηνοτροφία και απογειώνει την τυροκομία η Αμφιλοχίας Γη
Μετσόβου Γεύσεις στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων, δυναμικό rebranding για το ιστορικό τυροκομείο Μπούμπα
Σε νέα πικάντικη εκδοχή με μπούκοβο συστήνεται το φημισμένο Ταλαγάνι Αποστόλου
Τρεις γενιές ιστορίας στο εκλεκτό τυρί γράφει στο Φαλάνη Λάρισας το τυροκομείο Χώτος
Τις παραδοσιακές μεθόδους με τη σύγχρονη τεχνογνωσία συνδυάζει το Τυροκομείο Κουτρομάνος
Στην πρώτη θέση της λίστας του Taste Atlas για το έτος 2025/26 βρέθηκε η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, αφήνοντας πίσω του σημαντικά τυριά, όπως η...
Στην ορεινή Ευρυτανία, εκεί όπου ο καθαρός αέρας και τα αγνά βοσκοτόπια των Αγράφων χαρίζουν γάλα εξαιρετικής ποιότητας, γεννήθηκε το 1981 το Τυροκοµείο Κουτροµάνος....
Απότομη αύξηση της ζήτησης για παραγωγικά ζώα επιφέρει η επέλαση των ζωονόσων στην Ευρωπαϊκή ήπειρο κατά τον τελευταίο 1,5 χρόνο, οδηγώντας τους εμπόρους σε...
Μια άκρως ανησυχητική εικόνα δημιουργούν τα στοιχεία για την ευλογιά που δημοσίευσε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βάσει των...
Τα 23,348 δισ. ευρώ υπολογίζεται να φτάσει η αξία της αγοράς τυροκομικών σνακ έως και το 2035, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης της τάξεως του...
Την αναγκαιότητα μετάβασης σε ένα μοντέλο βιώσιμης, επαγγελματικής και ανταγωνιστικής εκτροφής, με επίκεντρο την παραγωγικότητα και την ποιότητα του γάλακτος, ανέδειξαν οι συμμετέχοντες σε...
Το βραβείο της κτηνοτροφικής προσπάθειας της χρονιάς πήρε ο Θεόφιλος Καρακατσάνης, από την Αετόπετρα Κόνιτσας.
Στα 137,919 εκατ. ευρώ ανήλθαν τα συνολικά κέρδη του ομίλου γαλακτοκομικών Fonterra το στο πρώτο τρίμηνο του οικονομικού της έτους 2026. Το ποσό αυτό...
Επιπλέον 48 εκ. ευρώ θα καταβληθούν σε κτηνοτρόφους για αποζημιώσεις (19,6 εκ. ευρώ) και απώλεια εισοδήματος (28,5 εκ. ευρώ) για ζώα που θανατώθηκαν λόγω...
Η παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να σημειώσει σταθερή ανάπτυξη κατά την επόμενη δεκαετία, και να φτάσει σε αξία τα 687 δισ. ευρώ σύμφωνα...
Μικρή αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής γάλακτος ύψους 1,4% προβλέπει ο FAO για το 2025, με την ανάπτυξη να ωθούν κατά κύριο λόγο η Ασία...
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής ζωοτροφών απέκτησε και επίσημα ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων με τα εγκαίνια της σημαντικής επένδυσης ύψους 5 εκατ. ευρώ να πραγματοποιούνται το...
Τρεις νέες λύσεις, που ενσωµατώνουν τεχνολογίες αιχµής µε καινοτοµία και φέρνουν τη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία ένα βήµα πιο κοντά σε αυτό που το πιο δυναµικό...
Οι κτηνοτρόφοι της Θεσσαλίας, οι οποίοι κατεστράφησαν από τις πλημμύρες του Daniel τον Σεπτέμβριο του 2023, γύρισαν την πλάτη τους στο πρόγραμμα της κυβέρνησης...
Σε καραντίνα η Σαμοθράκη λόγω της ευλογιάς των προβάτων, η οποία «θερίζει» το κτηνοτροφικό κεφάλαιο της χώρας τους τελευταίους 4 μήνες.
Νέα δεδομένα για τη χρήση σκόνης γάλακτος στο χαλλούμι αποκαλύπτει το ερευνητικό πρόγραμμα του ΤΕΠΑΚ, του Γενικού Χημείου και του Τμήματος Γεωργίας στην Κύπρο.
Με 4 νέες μεγάλες διακρίσεις σε δύο διεθνείς διαγωνισμούς υψηλών απαιτήσεων ξεκίνησε το 2025 για την ΗΠΕΙΡΟΣ, τα προϊόντα της οποίας αποτελούν πρεσβευτές της...
Τη δυνατότητα στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης να παρατείνει την προθεσμία των διαδικασιών εκπόνησης, υποβολής και έγκρισης των διαχειριστικών σχεδίων των βοσκήσιμων γαιών, ώστε να...
Η καινοτόμος αξιοποίηση των παραπροϊόντων από ελαιοτριβεία, οινοποιεία και τυροκομεία προσφέρει ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής για τα ζώα, που ενισχύει τη βιωσιμότητα και μειώνει...
Η ρωσική κυβέρνηση προειδοποίησε τους κτηνοτρόφους και τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των γαλακτοκομικών της χώρας, πως θα περιορίσει τις εξαγωγές, αν συνεχιστεί...
Επισημάνσεις προς κτηνοτρόφους προκειμένου να προφυλάξουν τα κοπάδια και τις περιουσίες τους από την Διεύθυνση Κτηνιατρική της Περιφέρειας ΑΜ-Θ, ενόψει της ευλογιάς των αιγοπροβάτων...
Σε συναγερμό η κτηνοτροφία της Κρήτης μετά το πρώτο κρούσμα, τέθηκαν μέτρα και πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τετάρτης 22/1 στο Ηράκλειο σύσκεψη, όπου εξετάστηκαν...
Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν άμεση σχέση μεταξύ του αριθμού των σωματικών κυττάρων του γάλακτος, καθώς και της ποσότητας και της ποιότητας του παραγόμενου τυριού.
