Αναζήτηση
Στο επίσημο μητρώο ονομασιών των προστατευόμενων προϊόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, eAmbrosia, δημοσιεύτηκε στις 26 Ιουλίου το τυρί Τσαλαφούτι, αφού έγινε δεκτή η αίτηση που...
Η οικογενειακή επιχείρηση «Τυροκομικά Προϊόντα Καραμαντζάνης», η οποία εδρεύει στον Άγιο Ιωάννη Αρκαδίας, δραστηριοποιείται στην παραγωγή και εμπορία παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων, χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκο...
Το λανσάρισμα νέων προϊόντων όπως Μανούρι και Κεφίρ σε διάφορες γεύσεις και η επέκταση του δικτύου διανομής ώστε τα προϊόντα της Συνεταιριστικής Γαλακτοβιομηχανίας του...
Journée nationale du fromage, ή αλλιώς Εθνική Ημέρα Αφιερωμένη στο Τυρί αποτελεί η 27η Μαρτίου για τους Γάλλους. Η αγάπη τους για την τυροκομία...
Σε αναζήτηση τυροκοµείου προς εξαγορά βρίσκεται αυτή την περίοδο και σύµφωνα µε πληροφορίες, η νέα εταιρεία που σύστησε πρόσφατα ο όµιλος AVE, ο οποίος...
Στην ανάπτυξη καινοτόμων λειτουργικών προϊόντων κεφίρ, αξιοποιώντας την καλλιέργεια κεφίρ που έχει παράξει το Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας του Τμήματος Μοριακής Βιολογίας και...
Τα 2,9 δισ. ευρώ άγγιξε ο κύκλος εργασιών το 2022 για την κοινοπραξία Parmigiano Reggiano, της μεγαλύτερης για το ομώνυμο ΠΟΠ τυρί, αυξημένο κατά...
«Οι αγελάδες του αύριο θα είναι ζώα παραγωγικά σε γάλα και κρέας, γόνιµα, υγιή και θα τα χειριζόµαστε εύκολα», δηλώνει στην εφηµερίδα Agrenda η...
Σε μία συνεργασία μέσα από την οποία προσβλέπουν στην αύξηση της παραγωγικότητας των προβάτων που διατηρούν, αγοράζοντας μηδική ως πρώτη ύλη ζωοτροφής για τα...