Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Δημιουργία προτύπου πιστοποίησης αιγοπρόβειου γάλακτος στην ΠΕ Δυτική Ελλάδας

Η Περιφέρεια Δυτική Ελλάδα, το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών και ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ υπέγραψαν την προγραμματική σύμβαση για τη δημιουργία προτύπου πιστοποίησης για το αιγοπρόβειο γάλα.

Προγραμματική σύμβαση μεταξύ της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών και του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 12 Φεβρουαρίου 2025 και στο πλαίσιο αυτό δόθηκε συνέντευξη Τύπου στο Αγρίνιο.

Στόχος της σύμβασης είναι η δημιουργία ενός προτύπου πιστοποίησης της ποιότητας του αιγοπρόβειου γάλακτος, με σκοπό την αναβάθμιση και ανάδειξη των μοναδικών χαρακτηριστικών του προϊόντος.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης, Ανδρέας Φίλιας, ο Πρόεδρος του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Καθηγητής, Γρηγόριος Μπεληγιάννης, καθώς και άλλοι σημαντικοί εκπρόσωποι του επιστημονικού και αγροδιατροφικού τομέα.

Εκτός από τη δημιουργία του προτύπου πιστοποίησης, η προγραμματιστική σύμβαση προβλέπει την συστηματική παρακολούθηση και την καταγραφή και αξιολόγηση της ποιότητας του παραγόμενου αιγοπρόβειου γάλακτος εντός της γεωγραφικής περιοχής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας. Παράλληλα, η πρωτοβουλία στοχεύει στη διατήρηση και ενίσχυση των τοπικών παραδοσιακών μεθόδων εκτροφής.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, ο κ. Φίλιας, αναφέρθηκε στην πολιτική της Περιφέρειας για τη στήριξη του κλάδου της αιγοπροβατοτροφίας και τις προοπτικές περαιτέρω συνεργασίας με το Πανεπιστήμιο Πατρών.

Στη συνέχεια, ο Δρ. Κωνσταντίνος Μήλιος, Προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, τόνισε τη σημασία της δημιουργίας του προτύπου πιστοποίησης, επισημαίνοντας ότι αποτελεί κρίσιμο βήμα για την ανάδειξη της ποιότητας του αιγοπρόβειου γάλακτος. Τέλος, ο Επίκουρος Καθηγητής, Νίκος Ανδρίτσος και ο Δρ. Μάριος Ματαράγκας, ερευνητής του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ανέλυσαν τα βήματα για τη δημιουργία του προτύπου και υπογράμμισαν τη σημαντική συνεισφορά τόσο του Πανεπιστημίου Πατρών όσο και του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στην επιτυχία του εγχειρήματος.

Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Πατρών και τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, συνεχίζει να επενδύει σε δράσεις που προάγουν την ποιότητα των τοπικών προϊόντων, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής κτηνοτροφίας σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Σαφή και επαναλαμβανόμενα φαινόμενα νοθείας σε γαλακτοκομικά προϊόντα με βάση το αιγοπρόβειο γάλα αποκαλύπτει επιστημονική έρευνα του Τμήματος Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου...

BRANDING

«Alpha Yogurt» είναι η επωνυµία του νέου «παίκτη», που προετοιµάζεται να µπει στο παιχνίδι της παραγωγής ελληνικού στραγγιστού γιαουρτιού και να διεκδικήσει ένα µερίδιο...

REPORTS

Το µονοπάτι της σταθερότητας επιλέγουν οι συντελεστές στην αγορά πρόβειου γάλακτος, µε τις αρχικές συµφωνίες προ διµήνου να τηρούνται στο ακέραιο και τα υπόλοιπα...

REPORTS

Βιώσιµο, καινοτόµο και ανταγωνιστικό είναι το µοντέλο που οραµατίζεται ο νέος πρόεδρος της Εθνικής ∆ιεπαγγελµατικής Οργάνωσης Φέτας, Μιχάλης Σαράντης µε στόχο να ενισχύσει την...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...