Από τα πιο αναγνωρίσιμα εξαγωγικά προϊόντα της Ελλάδας αποτελεί η Φέτα, στην οποία δραστηριοποιείται ένας σημαντικός αριθμός παραγωγικών επιχειρήσεων με διεθνές εκτόπισμα στη διάθεση του εθνικού τυριού. Η πορεία διάθεσης της Φέτας στο εξωτερικό είναι ανοδική τα τελευταία χρόνια, κάτι που αποδεικνύουν και τα στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για το 2022. Βάσει αυτών οι εξαγωγές Φέτας την προηγούμενη χρονιά ανήλθαν σε τζίρο στα 605 εκατομμύρια ευρώ, έναντι 388 εκατομμυρίων ευρώ που ήταν το αντίστοιχο ποσό το 2019, μία χρονιά η οποία θεωρείται συγκρίσιμη λόγω του ότι ήταν πριν την εκδήλωση της πανδημίας, η οποία επηρέασε τις συνθήκες στην αγορά.
Ο «Τυροκόμος» στην προσπάθεια να καταγράψει τα δεδομένα στον εξαγωγικό χάρτη της φέτας ΠΟΠ επιδίωξε να επικοινωνήσει με το σύνολο των μεγάλων γαλακτοβιομηχανιών που έχουν εξαγωγικό χαρακτήρα, προκειμένου να παρουσιάσει τις ποσότητες που ο κάθε ένας από αυτούς διαθέτει εκτός συνόρων.
Ελληνικά Γαλακτοκομεία: Κυριαρχία σε ποσότητες
Από τις επιχειρήσεις αυτές, ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία, εμφανίζεται να έχει το μεγαλύτερο μερίδιο εξαγωγών Φέτας σε ετήσια βάση, καθώς διαθέτει 14.800 τόνους, ενώ ο τζίρος της φέτας το 2022 ήταν 122,7 εκατομμύρια ευρώ από το σύνολο των 493 εκατομμυρίων ευρώ που ήταν οι συνολικές πωλήσεις του ομίλου. Οι βασικές αγορές όπου δραστηριοποιείται είναι η Γερμανία, η Μεγάλη Βρετανία, η Ιταλία και η Σουηδία.
La Farm: Φέτα στην Ελβετία
Βάσει ποσοτήτων που προκύπτουν από την επικοινωνία με τη La Farm, η εταιρεία διαθέτει στο εξωτερικό 10.000 τόνους φέτας κάθε χρόνο. Συνολικά οι εξαγωγές της εταιρείας αντιστοιχούν στο 92% του τζίρου της, ο οποίος το 2022 ανήλθε στα 85 εκατομμύρια ευρώ. Κύριοι εξαγωγικοί προορισμοί της επιχείρησης είναι οι χώρες της Ευρώπης, η Μεγάλη Βρετανία, η Ιρλανδία, η Ελβετία και η Αμερική.
SHM Hellas: Το 30% της Φέτας διατίθεται στη Γερμανία
Σημαντικές ποσότητες φέτας διαθέτει εκτός Ελλάδας και η S.H.M. Hellas – Πήλιον ΑΒΕΕ, θυγατρική εταιρεία της γαλλικής Lactalis, η οποία την έχει εξαγοράσει. Συγκεκριμένα, οι πωλούμενες ποσότητες ανά τον κόσμο κυμαίνονται σε περίπου 9.000-10.000 τόνους το έτος. Μεταξύ των κυριότερων αγορών δραστηριοποίησης της εταιρείας είναι η Γαλλία, η Αμερική, η Ιταλία και η Ισπανία, ενώ η πιο ισχυρή της αγορά είναι η Γερμανία όπου κατευθύνεται το 30% των ποσοτήτων φέτας που πουλάει.
Όμηρος: 8.000 τόνοι Φέτας εξάγονται ετησίως
Η γαλακτοβιομηχανία Όμηρος εξάγει το 100% των προϊόντων που παράγει. Σε ό,τι αφορά τη Φέτα οι ποσότητες που διαθέτει ετησίως είναι 8.000 τόνοι. Τα προϊόντα της ταξιδεύουν σε 30 χώρες με κυριότερες αυτών τη Γερμανία, τη Μεγάλη Βρετανία, την Ιταλία, τη Γαλλία και την Ολλανδία. Ο κύκλος εργασιών της επιχείρησης το 2022 ήταν 55 εκατομμύρια ευρώ.
Ρούσσας: Παραδοσιακή δύναμη στη Φέτα
Στις εξαγωγικές δυνάμεις της εγχώριας γαλακτοβιομηχανίας κατατάσσεται και η Ρούσσας. Η εταιρεία πουλάει εκτός Ελλάδας περί τους 8.000 τόνους ετησίως, ενώ αποτελεί εν των συνόλω της μία αμιγώς εξαγωγική επιχείρηση με διεθνείς πωλήσεις που αντιστοιχούν στο 95% του κύκλου εργασιών της. Τα προϊόντα της αυτή τη στιγμή διατίθενται σε 40 αγορές παγκοσμίως, με βασικότερες εξ αυτών την Ευρώπη, την Αμερική, τον Καναδά, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική. Μικρότερες ποσότητες προϊόντων διατίθενται σε χώρες όπως Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα και Χονγκ Κονγκ. Το 2022 ο κύκλος εργασιών της Ρούσσας έφτασε στα 45 εκατομμύρια ευρώ.
Greek Family Farm: 100% εξαγωγική
Ακολούθως, η Greek Family Farm εξάγει περίπου 5.000 τόνους Φέτας. Πραγματοποιεί διεθνείς πωλήσεις των προϊόντων της σε ποσοστό 100% επί του τζίρου. Ο κύκλος εργασιών του 2022 άγγιξε τα 37 εκατομμύρια ευρώ. Τα προϊόντα παραγωγής της φτάνουν στην Ευρώπη και σε μικρότερες ποσότητες σε Αμερική, Αυστραλία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, Ισραήλ.
Έξαρχος: Με τζίρο 40 εκατ. ευρώ
Η Έξαρχος Α.Ε. με έδρα την Ελασσόνα διαθέτει στο εξωτερικό περί τους 3.500 τόνους. Χώρες στις οποίες απευθύνεται είναι οι Αγγλία, Γερμανία, Γαλλία, Σουηδία και Αμερική. Οι εξαγωγές κυμαίνονται μεταξύ 60%-70% ανάλογα με τη χρονιά. Ο τζίρος 2022 ανήλθε στα 40 εκατ. ευρώ.
Μπίζιος: Το 55% των πωλήσεων στο εξωτερικό
Από την πλευρά της η Μπίζιος Α.Ε. επίσης με έδρα την Ελασσόνα διαθέτει εξαγωγική παρουσία, με το 55% των πωλήσεών της να προέρχεται από το εξωτερικό. Σε ό,τι αφορά τη Φέτα, διαθέτει 3.500 τόνους ετησίως εκτός Ελλάδας κυρίως στην ευρωπαϊκή αγορά και στις χώρες της ΕΕ. Το 2022 ο κύκλος εργασιών της ανήλθε στα 33 εκατομμύρια ευρώ.
ΜΕΒΓΑΛ: Κατά 40% εξαγωγική
Για τη βορειοελλαδίτικη ΜΕΒΓΑΛ, η μεγαλύτερη αγορά είναι αυτή της Αμερικής. Οι εξαγωγές Φέτας σε κιλά θα ξεπεράσουν τους 3.000 φέτος, ενώ οι εξαγωγές συνολικά θα είναι πάνω από 40% φέτος από 38% των συνολικών πωλήσεων που ήταν το 2022. Ο κύκλος εργασιών της επιχείρησης το 2022 ήταν 153,5 εκ ευρώ. Βασικές χώρες διάθεσης προϊόντων εκτός Ελλάδας είναι οι: Ολλανδία, Γερμανία , Αυστρία, Ιταλία από Ευρώπη και Αμερική.
Όμιλος Όπτιμα: Διαθέτει 2.500 τόνους διεθνώς
Περίπου 2.500 τόνους Φέτας εξάγει με τη σειρά του ο όμιλος Όπτιμα της οικογένειας Παντελιάδη σε περίπου 30 χώρες. Ανάμεσά τους είναι αγορές όπως Αμερική, Αυστραλία, Ν. Ζηλανδία, Μεγάλη Βρετανία, Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Ιορδανία, Βουλγαρία, Σιγκαπούρη. Οι εξαγωγές συνολικά κινούνται στα επίπεδα του 15% με κύκλο εργασιών 150,1 εκατ. ευρώ το 2021. Η εταιρεία διατηρεί ευρύ αποτύπωμα στην Ελλάδα με πωλήσεις στην εσωτερική αγορά 37.000 τόνους τυροκομικών.
Δωδώνη, Κολιός, Καράλης και Χώτος στους σημαντικούς παίκτες της αγοράς
Σημειώνεται τέλος ότι μεταξύ των βασικών εξαγωγικών επιχειρήσεων φέτας είναι η γαλακτοβιομηχανία Ηπείρου Καράλης, η Κολιός αλλά και η Δωδώνη, με τις οποίες επικοινώνησε ο Τυροκόμος, χωρίς ωστόσο να υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία προς αξιοποίηση στο ρεπορτάζ που πραγματοποιήσαμε. Επίσης και η Χώτος ΑBEΕ διαθέτει ένα ευρύ δίκτυο συνεργατών σε Ελλάδα και Ευρώπη, ενώ ο τζίρος της υπερβαίνει τα 70 εκατ. ευρώ (28,8 εκατ. το 2021). Πέραν της ισχυρής παρουσίας στην ελληνική αγορά, η εταιρεία εξάγει τα προϊόντα της σε πολλές χώρες της Ευρώπης, στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, στο Ντουμπάι, στο Καζακστάν και στη Σιγκαπούρη.
