Τυροκομείο Αμάραντος
Κασέρι ΠΟΠ Αµάραντος
Πλούσιο άρωµα κι ελαφριά βουτυρένια γεύση, η οποία γίνεται πικάντικη κατά την ωρίµανση, χαρακτηρίζει το Κασέρι ΠΟΠ Αµάραντος, που παρασκευάζεται από γάλα αιγοπροβάτων ελεύθερης βοσκής µε τον παραδοσιακό τρόπο, µε ζύµωµα και αλάτισµα στο χέρι. Η ιστορία της εταιρείας έλκει τις ρίζες της στο οµώνυµο ορεινό χωριό της Πίνδου ενώ σήµερα η παραγωγή γίνεται στη σύγχρονη µονάδα στην Καλαµπάκα µε υψηλές προδιαγραφές παραγωγής αλλά µε την ίδια προσήλωση στην παράδοση για ποιότητα και αυθεντική γεύση.
Καλαμπάκα, Τρίκαλα
