Τυροκομικά προϊόντα Μπαλαντίνος
Γραβιέρα ΠΟΠ Μπαλαντίνος
Παραδοσιακή Γραβιέρα από φρέσκο πρόβειο και γίδινο γάλα από τα βουνά των Χανίων και του Ρεθύμνου. Η παραδοσιακή οικογενειακή συνταγή, η οποία έχει διατηρηθεί αμετάβλητη για τέσσερις γενιές συνεχίζει να τοποθετεί την γραβιέρα μας στην κορυφή των προτιμήσεών σας και πρόσφατα κατέκτησε το χρυσό βραβείο γεύσης σε όλη την Ελλάδα. Η Κρητική γραβιέρα είναι ένα σκληρό τυρί που απαιτεί 3 μήνες ωρίμανση πριν από τη διάθεση για κατανάλωση. Έχει μέγιστη υγρασία 38%, ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος στο ξηρό περιβάλλον κατά 40% και τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αλάτι 2%.
Κρήτη
