REPORTS
Ο Pierre Brisson ιδρυτής του πρώτου μουσείου τυριού στη Γαλλία είναι ένας άνθρωπος παθιασμένος με το τυρί και ότι έχει να κάνει με αυτό....
Αναζήτηση
Συρρίκνωση της παραγωγής γάλακτος λόγω αυξημένου κόστους εισροών στα τέλη 2026 βλέπει η Rabobank
Πάνω από 2,5 δισ. ευρώ η αξία της αγοράς γαλακτοκομικών στην Ελλάδα
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Όλο το άρωμα της Σητείας στο ξύγαλο ΠΟΠ του Τυροκομείου Κουβαράκη
Yπερδύναμη στα μαλακά τυριά η Θεσσαλία
Πενήντα κορυφαίες επιλογές από την αφρόκρεμα της ελληνικής τυροκομίας | The Top 50
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Αναδεικνύει την παγκόσμια αγορά τροφίμων η SIAL Paris που επιστρέφει 17-21 Οκτωβρίου
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Τρία πρακτικά και δοκιμασμένα μέτρα προτείνει η ΕΘΕΑΣ στις αρχές για αναχαίτιση ευλογιάς
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Η Γραβιέρα ΠΟΠ της ΕΑΣ Νάξου πρωταγωνίστρια στο μεγαλύτερο γαστρονομικό ταξίδι στο Αιγαίο
Η αυθεντικότητα της ΔΩΔΩΝΗ έχει τις ρίζες της στην Ήπειρο
To NOYNOY protein cheese έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα στο κίτρινο τυρί
Στην κορυφή του κόσμου με δεύτερο διεθνές βραβείο WorldStar η ΟΛΥΜΠΟΣ
Με «αέρα» Kerrygold Regato για ένα μήνα το μετρό της Αθήνας
Επιβράδυνση του ρυθμού ανάπτυξης της παραγωγής γάλακτος από το τρίτο τρίμηνο του 2026, η οποία θα συνεχιστεί τουλάχιστον μέχρι και στις αρχές του 2027,...
Σε πάνω από 2,5 δισ. ευρώ ανέρχεται η αξία της ελληνικής αγοράς γαλακτοκομικών στα supermarket σύμφωνα με έρευνα που παρουσίασε η NielsenIQ στο συνέδριο...
Η πιο σημαντική εκδήλωση στην Ευρώπη για την κτηνοτροφία Sommet De l’ Elevage ανοίγει και πάλι τις πόρτες της στο Clermont-Ferrand της Γαλλίας συγκεντρώνοντας...
Μια ιστορία επιτυχίας ξεκινά κάπου στο 1979, όταν για πρώτη φορά ο Ιωάννης Κουβαράκης παρήγαγε το παραδοσιακό Ξύγαλο της Κρήτης και το έκανε γνωστό...
Ο Pierre Brisson ιδρυτής του πρώτου μουσείου τυριού στη Γαλλία είναι ένας άνθρωπος παθιασμένος με το τυρί και ότι έχει να κάνει με αυτό....
Φαίνεται πως σχεδόν κάθε νέα μόδα στα τυροκομικά, δοκιμάζεται πρωτίστως στη Γαλλία. Ο αριθμός των αυτόματων πωλητών με «artisanal fromage» έχει μεγαλώσει εκθετικά το...
Από νεοφυείς επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν τεχνολογία AI έως γνωστούς κατασκευαστές γαλακτοκομικών τυριών, καινοτόμα φυτικά φυτικά vegan προϊόντα τυριού είναι έτοιμα για αναμέτρηση «σώμα με...
Υποπολλαπλάσια της Ισπανίας και µε ακόµη µεγαλύτερο το άνοιγµα της «ψαλίδας» µε τη Γαλλία, είναι η παραγωγικότητα γάλακτος των γιδιών στην Ελλάδα, παρά το...
H Φάρμα Κουκάκη είναι ο Χρυσός Χορηγός του ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ KILKIS RALLY CROSS 2024, του κορυφαίου event για τον μηχανοκίνητο αθλητισμό στην Ελλάδα.
Με διπλάσια ενίσχυση σε σχέση με την περασμένη προγραμματική περίοδο για τα αιγοπρόβατα και επί μέρους αύξηση στα πριμ και στις υπόλοιπες κατηγορίες ζώων,...
Δεκτή έγινε από τον Οργανισμό Πνευματικής Ιδιοκτησίας της Χιλής, η ένσταση που είχε υποβάλλει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανικών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ) σχετικά με την...
Η επένδυση στο ελληνικό φυσικό γάλα με την εξαγορά φάρμας γάλακτος και η ανάπτυξη νέων προϊόντων με βάση αυτό, αποτελεί πρώτο μεταξύ των επενδυτικών...
