REPORTS
Η παραγωγή του πρώτου εγχώρια παραγόμενου βιολογικού τυριού γιορτάστηκε πρόσφατα στην Ινδονησία. Το τυρί, προϊόν που συνδυάζει τη δανέζικη αγροτική τεχνογνωσία σε συνεργασία με...
Αναζήτηση
Οι κορυφαίες εταιρείες γαλακτοκομικών παγκοσμίως από άποψη αξίας βάσει έρευνας της Rabobank
Οι Εμιρατινοί βάζουν τυρί σε όλα τα πιάτα της ημέρας τους, τεράστια ευκαιρία για φέτα κι όχι μόνο
Σε συγκέντρωση διαμαρτυρίας προχωρούν κτηνοτροφικοί σύλλογοι ΑΜΘ
Αναβιώνει τα παραδοσιακά τυριά της Νάξου η Τυροκομία Εμμανουήλ Κουφόπουλος
Αναβάλλεται η πανελλήνια γιορτή φέτας στην Ελασσόνα λόγω επέλασης ευλογιάς
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Δεύτερη διαδοχική πιστοποίηση βιωσιμότητας Ecovadis για την ΗΠΕΙΡΟΣ
Επανασυστήνεται στους καταναλωτές με νέα μοντέρνα συσκευασία η φέτα ΠΟΠ Δωδώνη
Στην κορυφή του κόσμου η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., νέα αναγνώριση για Τυροκομείο Πιτταρά
Παράδοση και σύγχρονη τεχνολογία συνδυάζει η συνεταιριστική επωνυμία Αμφιλοχίας Γη
Η δύναμη της πρωτεΐνης με ρίζες στην παράδοση αποκρυσταλλώνεται στο Γιαούρτι Αρκαδικόν
Η Lactalis είναι η κορυφαία εταιρεία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων για το 2025 από άποψη αξίας σύμφωνα με την έκθεση «Global Dairy Top 20» της...
Τα τυροκομικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής κουζίνας από την προϊστορική περίοδο, στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Tο τυρί είναι δημοφιλές φαγητό στην περιοχή, εν...
Σε συγκέντρωση διαμαρτυρίας στην Κομοτηνή την Τετάρτη 10 Σεπτεμβρίου στο κτήριο της περιφέρειας προχωρούν οι κτηνοτροφικοί σύλλογοι της Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.
Τις παραδοσιακές µεθόδους τυροκοµίας µε τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία «παντρεύει» το τυροκοµείο της οικογένειας του Εµµανουήλ Β. Κουφόπουλου στη Νάξο.
Η παραγωγή του πρώτου εγχώρια παραγόμενου βιολογικού τυριού γιορτάστηκε πρόσφατα στην Ινδονησία. Το τυρί, προϊόν που συνδυάζει τη δανέζικη αγροτική τεχνογνωσία σε συνεργασία με...
H Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, επενδύοντας σταθερά στην εξωστρέφεια, έλαβε μέρος και φέτος στην Anuga, μία από τις κορυφαίες εκθέσεις τροφίμων και ποτών σε...
Είσοδο σε ένα νέο προϊόν στραγγιστού γιαουρτιού πραγματοποιεί η δραμινή γαλακτοβιομηχανία ΝΕΟΓΑΛ, η οποία ξεκίνησε την παραγωγή στραγγιστού με γεύση καρύδα.
Η Anuga 2023, η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων στον κόσμο έκλεισε την Τετάρτη. Με 450 περίπτερα αφιερωμένα σε γάλα, βούτυρο, τυρί και γιαούρτι, τα γαλακτοκομικά...
Στις 8 Μαΐου 2018, το Τμήμα Ανακοπών του EUIPO απέρριψε την ανακοπή. Στις 6 Ιουλίου του ίδιου έτους, η Κύπρος άσκησε προσφυγή κατά αυτής της απόφασης,...
Μειωμένη κατανάλωση εμφανίζουν τα τελευταία χρόνια τρόφιμα που συνήθως βρίσκονταν στον «πυρήνα» των διατροφικών συνηθειών των Ελλήνων, γεγονός που αποτυπώνει τις σημαντικές αλλαγές στην...
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Φαγητού (16/10), το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ) οργανώνει εργαστήρι παρασκευής «πετρώματος», του παραδοσιακού τηνιακού τυριού, τη Δευτέρα 16 Οκτωβρίου 2023 (ώρα 11:00),...
Την Παρασκευή, 13 Οκτ 2023, στις 14.00, στο πρώην αμαξοστάσιο του ΟΣΥ (οδός Πειραιώς, έναντι γκάζι, Αθήνα) θα παρουσιασθεί το βιβλίο «Τα μονοπάτια της...
