SPECIALS
Ο επικεφαλής της εταιρείας «Κορυφή», μιας μικρομεσαίας γαλακτο-τυροκομικής επιχείρησης από τις Σέρρες, που έχει επιλέξει να εστιάσει την εμπορική της στρατηγική κυρίως στον τομέα...
Αναζήτηση
Ένα ακόμη βήμα για την πλήρη καθετοποίησή της, είναι έτοιμη να ολοκληρώσει η Φάρμα Λαλιώτη, στο Χαλανδρίτσι Αχαΐας, μέσω της δημιουργίας μιας ιδιόκτητης τυροκομικής...
Αυστηρή προειδοποίηση σε όσους υπονομεύουν την ποιότητα και τη φήμη της φέτας, μέσα από νοθείες και παράνομες πρακτικές, ότι «θα μπλέξουν» απηύθυνε ο πρόεδρος...
Η πιο σημαντική εκδήλωση στην Ευρώπη για την κτηνοτροφία Sommet De l’ Elevage ανοίγει και πάλι τις πόρτες της στο Clermont-Ferrand της Γαλλίας συγκεντρώνοντας...
Eξαιρετικά πλούσια γαλακτοκομική και τυροκομική παράδοση διαθέτει η περιοχή της Θεσσαλίας, η οποία βασίστηκε στην εκτροφή αιγοπροβάτων στις ορεινές περιοχές της όπως τα Άγραφα,...
Ο επικεφαλής της εταιρείας «Κορυφή», μιας μικρομεσαίας γαλακτο-τυροκομικής επιχείρησης από τις Σέρρες, που έχει επιλέξει να εστιάσει την εμπορική της στρατηγική κυρίως στον τομέα...
Μία οικογένεια εξαρχής προσανατολισμένη στον πρωτογενή τομέα, κάνοντας τα πρώτα της βήματα μέσω της δραστηριοποίησης των γονέων στην παραγωγή φέτας, μυζήθρας και γραβιέρας, δημιούργησε...
Η τυροκόµηση είναι µια τέχνη που πρέπει πρωτίστως να την αγαπάς, να είσαι ερωτευµένος µαζί της, για να βγάλεις καλό αποτέλεσµα. Το κυριότερο είναι...
Με επένδυση 400.000 ευρώ η πρότυπη Φάρμα Κλωνάρα ετοιμάζεται φέτος το καλοκαίρι να μπει στην τυροκόμηση.