REPORTS
Κίνδυνος επέκτασης της πανώλης μηρυκαστικών σε ευρεία κλίμακα ανακύπτει μετά τον εντοπισμό δεύτερου κρούσματος σε μονάδα προβάτων στο Δομένικο Ελασσόνας. Σημειωτέον ότι το πρώτο...
Αναζήτηση
Για αρχές Ιουλίου η ενίσχυση ζωοτροφών, τρεις κλίμακες στα 4,6 και 8 ευρώ το κεφάλι
Τη δική του ιστορία με αιχμή του δόρατος τη Φέτα ΠΟΠ γράφει ο ΑΓΣ Καλαβρύτων
Η ΜΕΒΓΑΛ εγκαινίασε το πρόγραμμα εκπαίδευσης των παραγωγών της Academilk
Θωρακισμένη η κτηνοτροφία, όσο κρατάει το έθιμο της κουράς προβάτων και ανταμώνουν οι κουρευτάδες
Ανοίγει επιδότηση 100% για αγορά αιγοπροβάτων ελέω ευλογιάς, τα ποσά ενίσχυσης
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Κυριαρχεί στον χώρο της φέτας η ΔΩΔΩΝΗ, ηχηρή παρουσία σε πάνω από 50 χώρες
Πολλαπλές διακρίσεις στα Excellent Taste Awards 2025 για το Τυροκομείο Πιτταρά
Καινοτομία με επίκεντρο τον άνθρωπο από την ΟΛΥΜΠΟΣ
Τριπλή χρυσή διάκριση πέτυχε η Φάρμα Κουκάκη στα Greek Export Awards 2025
Στο 13,7% το μερίδιο της ΟΠΤΙΜΑ στην εγχώρια αγορά τυροκομικών το 2024, δυναμική εκκίνηση στο 2025
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται τις τελευταίες μέρες η επεξεργασία από τους αρμόδιους του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, το πακέτο de minimis ονομαστικής αξίας 63 εκατ....
Επείγουσα ανάγκη για πρόσληψη κτηνιάτρων στον δημόσιο τομέα και εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, επισημαίνει ο Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος- Παράρτημα Θεσσαλίας, με αφορμή την έξαρση...
Πιστός στην απόφαση του να προχωρήσει στην αποεπένδυση παγκόσμιων εμπορικών σημάτων του παρέμεινε ο συνεταιριστικός κολοσσός της Νέας Ζηλανδίας, Fonterra, θέτοντας ως προτεραιότητα της...
Η ΟΛΥΜΠΟΣ χαράζει εδώ και χρόνια τον δικό της δρόµο στην παραγωγή φρέσκων προϊόντων χωρίς να υποχωρεί σε όποιες δυσκολίες µπορεί να προκύ-ψουν. Αυτός...
Με πρώτη ύλη από τις ορεινές εκμεταλλεύσεις των 1.100 κτηνοτρόφων-παραγωγών του, ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων γράφει τη δική του ιστορία με αιχμή τη Φέτα ΠΟΠ.
Ένα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα, το ΜΕΒΓΑΛ Academilk, που απευθύνεται σε κτηνοτρόφους αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, εγκαινίασε επίσημα η ΜΕΒΓΑΛ με μία ενημερωτική ημερίδα αγελαδοτροφίας,...
Η ΔΩΔΩΝΗ ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1963 ως μια μικρή μονάδα παστερίωσης φρέσκου γάλακτος, συλλέγοντας γάλα από τους κτηνοτρόφους της Ηπείρου με στόχο...
Η φράση «τα πολλά χέρια είναι ευλογημένα», αποκτά κυριολεκτικά περιεχόμενο στην διαδικασία της κουράς των προβάτων, που είθισται να γίνεται στα τέλη της άνοιξης...
Την αναδιαµόρφωση του Μέτρου 5.2 που θα επιδοτήσει µε 100% την αγορά ζωικού κεφαλαίου ώστε να αντικαταστήσουν τα ζώα που έχασαν οι εκμεταλλεύσεις που...
Οι τάσεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα συνεχίζουν να εξελίσσονται, καθώς η καινοτομία συμβαδίζει με τις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών. Ενώ το απλό φρέσκο γάλα παραμένει...
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος την Κυριακή 1 Ιουνίου 2025 ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ) στέκεται στη σημασία του «λευκού» χρυσού...
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Ο… «Μικρός τσέλιγκας» από τη Χαλκιδική, ανοίγει βηµατισµό και σιγά – σιγά µεγαλώνει. Η καθετοποιηµένη οικογενειακή εκµετάλλευση από τη Νέα Τρίγλια, που παράγει κι...
Αν και γεννήθηκε στην Αθήνα, ο Γιάννης Χερουβείμ έζησε τα περισσότερα παιδικά του καλοκαίρια στο νησί της καταγωγής του παρακολουθώντας από κοντά τον παππού...
Κίνδυνος επέκτασης της πανώλης μηρυκαστικών σε ευρεία κλίμακα ανακύπτει μετά τον εντοπισμό δεύτερου κρούσματος σε μονάδα προβάτων στο Δομένικο Ελασσόνας. Σημειωτέον ότι το πρώτο...
Να αναλάβουν οι γαλακτοβιομηχανίες το κόστος απολύμανσης των φορτηγών και να συνεχίζουν να παραλαμβάνουν γάλατα από τις εκτροφές ζητούν οι κτηνοτρόφοι. Αυτό τονίστηκε στην...
Οι Αμερικάνοι καταναλωτές μειώνουν την ποσότητα γάλακτος που πίνουν κάθε χρόνο, αλλά οι συνολικές πωλήσεις γαλακτοκομικών διαρκώς αυξάνονται, σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα από...
Η ΗΠΕΙΡΟΣ Βιολογική Φέτα ΠΟΠ έλαβε για τρίτη συνεχόμενη χρονιά το χρυσό βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό Monde Selection Quality Awards, αλλά και την σπουδαία...
Με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 5,3% τρέχει η αγορά κατσικίσιου τυριού σύμφωνα με έρευνα αγοράς για την περίοδο 2022-2029, η οποία αποτυπώνει τις ενδείξεις υγείας...
Τα παράπονα της εξέφρασε μέσω επιστολής της προς το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, η Συντονιστική Επιτροπή Αγελαδοτρόφων της Κύπρου, για την εξαγωγή...
Κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024, η διαθεσιμότητα γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ παρουσίασε ποικίλες τάσεις, με τα περισσότερα προϊόντα να παρουσιάζουν αύξηση της προσφοράς.
Η υποστήριξη των ενδιαφερόμενων κτηνοτρόφων μέσω συμβουλευτικής, με σκοπό τη δημιουργία οικοτεχνικών τυροκομείων, συνεχίστηκε και διά ζώσης το διήμερο 25-27 Ιουνίου, στον καταλληλότερο χώρο:...
Από το πλόυσιο μπλε ροκφόρ μέχρι το κρεμώδες καμαμπέρ, ο μέσος Γάλλος αγοράζει 12,5 κιλά τυρί το χρόνο, αλλά οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν.
Καμπανάκι χτυπούν στην Κρήτη κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι για το γεγονός ότι σχεδόν το 70% των τυροκομικών τους προϊόντων παραμένει αδιάθετο και δεν απορροφάτε από...
