REPORTS
Την δικαίωση της από το Εφετείο Αθηνών σχετικά με την ανάκληση πιστοποίησης για την παραγωγή φέτας ανακοίνωσε η εταιρεία La Farm. Με την υπ....
Αναζήτηση
Εκτόξευση της αξίας της παγκόσμιας αγοράς για το χαλλούμι στα 1,05 δισ. ευρώ μέχρι το 2032
Σε ΦΕΚ τα τελικά ποσά αποζημιώσεων για την θανάτωση 38.000 αμνοεριφίων ελέω πανώλης, απομένει η πίστωση
Η έξαρση του καταρροϊκού πυρετού φέρνει την ακύρωση της παρέλασης προβάτων στη Μαδρίτη
Κορυφαίες ευρωπαϊκές εταιρείες στο στόχαστρο των ελέγχων της Κίνας στα γαλακτοκομικά της ΕΕ
Αυξήσεις σε αποζημιώσεις πανώλης για κάθε κλάση ζώων ανήγγειλε ο Κέλλας
Συμπυκνωμένα σιτηρέσια ο ελιγμός βιωσιμότητας για την κτηνοτροφία
Η πίστη ενός τυροκόμου για την βαρελίσια παραδοσιακή φέτα
Ένα «περιβολάκι» με φρούτα, λαχανικά ως τυριά μέχρι και παγωτό
Αριστοτέλης Πούλιος, ένας κτηνοτρόφος και τεχνίτης του τυριού
Ένα βήμα η Αθήνα για τον τυροκόμο από την Αστυπάλαια με τις 330 ακάτσες
Στους ρυθμούς του ΠΟΠ τυριού Mont d’ Or κινείται η Γαλλία, αισιόδοξοι οι παραγωγοί
Αισιοδοξία πως θα κλείσει ο κύκλος της πανώλης αιγοπροβάτων μέχρι 30 Σεπτεμβρίου
Στα αζήτητα η ανασύσταση στάβλων, δώρον άδωρον η παράταση έως 30 Σεπτέμβρη
Η αντιμετώπιση της ευλογιάς και οι αποζημιώσεις στην συνάντηση Αυγενάκη και κτηνοτρόφων Αταλάντης
Καθαρά πτωτική η τάση της τιμής για τη σόγια
Τα Dirollo classic & Dirollo Emmental κυκλοφορούν σε νέες οικολογικές συσκευασίες
Οριζόντιες κλιμακωτές αυξήσεις άνω του 7% στους εργαζομένους από τη ΜΕΒΓΑΛ
Στα 1,4 εκατ. ευρώ τα καθαρά κέρδη της Εβροφάρμα για το πρώτο εξάμηνο 2024
Πενταπλή διάκριση για τα τυροκομικά της ΗΠΕΙΡΟΣ
Δράση αξίας 440.928 ευρώ για καινοτομία στον χώρο του τυριού από την Αναπτυξιακή Δράμας
Η αξία της παγκόσμιας αγοράς για το χαλλούμι αναμένεται να ξεπεράσει το 1 δισ. ευρώ μέχρι και το 2032, ακολουθώντας έναν ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης...
Δύο πλατινένια και τρία χρυσά βραβεία απέσπασε η ΗΠΕΙΡΟΣ σε δύο υψηλού κύρους διεθνείς διαγωνισμούς, με τα προϊόντα της να αναγνωρίζονται άλλη μια φορά...
Η οικογενειακή επιχείρηση «Τυροκομικά Προϊόντα Καραμαντζάνης», η οποία εδρεύει στον Άγιο Ιωάννη Αρκαδίας, δραστηριοποιείται στην παραγωγή και εμπορία παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων, χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκο...
Το λανσάρισμα νέων προϊόντων όπως Μανούρι και Κεφίρ σε διάφορες γεύσεις και η επέκταση του δικτύου διανομής ώστε τα προϊόντα της Συνεταιριστικής Γαλακτοβιομηχανίας του...
Δημοσιεύθηκε σε ΦΕΚ (Τεύχος B’ 5788/17.10.2024) η ΚΥΑ των υπουργών Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστα Τσιάρα και Αναπληρωτή Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Νίκου Παπαθανάση,...
Η έξαρση του καταρροϊκού πυρετού στην Ευρώπη έφερε την ακύρωση της παραδοσιακής παρέλασης των προβάτων από το κέντρο της Μαδρίτης που ήταν προγραμματισμένη για...
Στο στόχαστρο των ερευνών της Κίνας στα γαλακτοκομικά προϊόντα της ΕΕ έχουν βρεθεί κορυφαίες εταιρείες με έδρα την γηραιά ήπειρο, όπως ο ολλανδικός κολοσσός...
«ΚΥΑ με νέες τιμές αποζημίωσης δεν έχει εκδοθεί ακόμα» εξήγησε στη Βουλή ο αρμόδιος υφυπουργός Χρήστος Κέλλας, διευκρινίζοντας ότι «θα υπάρξουν αντίστοιχες αυξήσεις για...
Οι εξαγωγές γαλακτοκομικών των ΗΠΑ σημείωσαν μια μετριοπαθή άνοδο τον Αύγουστο του 2024, ελέω της ισχυρής παγκόσμιας ζήτησης για τυριά, σύμφωνα με το Συμβούλιο...
Μέσω επιστολής της προς το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης η ΕΘΕΑΣ έθιξε το πρόβλημα απένταξης νέων αγροτών και κυρίως κτηνοτρόφων από το υπομέτρο 6.1, ελέω...
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού προέβη σε χαρτογράφηση των συνθηκών ανταγωνισμού, σε όλες τις αγορές ή όλους τους κλάδους της οικονομίας, όταν αυτό απαιτείται για την...
Σε ρυθμούς Mont d’ Or κινείται και επίσημα η Γαλλία με την σεζόν του ιδιαίτερου τυριού, που παρασκευάζεται μόνο από 11 εργοστάσια παγκοσμίως, να...
Σήµερα που το χρήµα κοστίζει και η περίοδος των παχυλών επιδοτήσεων έχει αρχίσει να εκλείπει, το ζήτηµα είναι ο κάθε κτηνοτρόφος να είναι σε...
Μια οικογένεια µε τεχνογνωσία, έστω και παλαιάς κοπής, στην τυροκόµηση ήταν η αφετηρία για να επιλέξει αυτόν το δρόµο ο Κλέαρχος Κλέπκος. Όπως ο...
Την δικαίωση της από το Εφετείο Αθηνών σχετικά με την ανάκληση πιστοποίησης για την παραγωγή φέτας ανακοίνωσε η εταιρεία La Farm. Με την υπ....
Μια δύσκολα αντιστρέψιμη τάση έχει εδραιωθεί στη ζώνη γάλακτος ολόκληρης της Ευρώπης, με αρκετές κτηνοτροφικές μονάδες να υποχρεώνονται στην ακραία λύση της σφαγής ζωικού...
Δεν υπάρχουν πολλά τρόφιμα των οποίων η ιστορία να ξεκινά πριν από 2.000 χρόνια. Η ονομασία «φέτα», αν και δόθηκε τον 17ο αιώνα και...
Να δοθεί προστιθέμενη αξία σε παραδοσιακά προϊόντα ενσωματώνοντας καινοτόμες τεχνολογίες είναι η βασική αρχή της φιλοσοφίας του Τυροκομείου Arakynthos
Αναλύσεις γάλακτος, αυστηρό πρόγραμμα διατροφής των ζώων αλλά και πειραματισμοί με νέους τύπους τυριών, γεμίζουν τις ημέρες της ομάδας της ΤυροΣύρα, με τον Γιάννη...
Μια ιδιαίτερη συνεργασία έλαβε χώρα στο νησί της Σύρου όπου οι κτηνοτρόφοι της ΤυροΣύρα και ο ζωγράφος και δημιουργός ρούχων, Γιάννης Δανέλης, προχώρησαν σε...
Με την προσθήκη δύο καινούργιων κωδικών, τη «Βιολογική Φέτα» και το «Βιολογικό Τυρί» από αιγοπρόβειο γάλα, έχει εμπλουτίσει από φέτος την γκάμα των προϊόντων...
Στον εμπλουτισμό της γκάμας των προϊόντων του προχωρά το Τυροκομείο Καλά Βουνά με έδρα της Σέρρες, που επενδύει σταθερά στο βουβάλινο γάλα.
Το αποτέλεσμα μιας επίπονης διαδικασίας, στη διάρκεια της οποίας ο κτηνοτρόφος χρειάζεται να παραμείνει επί ώρες πάνω από τη φωτιά που καίει στους 89...
Σε αγαπημένο σνακ των Vegetarian μετατρέπεται το κυπριακό χαλούμι όπως μαρτυρούν οι αναλύσεις αγοράς μεγάλων οίκων όπως ο Fact.MR , με την αγορά του...
