REPORTS
Με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 4,5% έως το 2032 θα κινηθεί η αγορά κατσικίσιου τυριού, η οποία και επωφελείται από τη στροφή μεγάλου μέρους του...
Αναζήτηση
Πενήντα κορυφαίες επιλογές από την αφρόκρεμα της ελληνικής τυροκομίας | The Top 50
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
«Σφραγίδα ποιότητας» το Crystal Taste Award για την Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Πιτταρά 12μηνης ωρίμανσης
Το μεγαλείο του Αιγαίου ζωντανεύει στα εκλεκτά τυριά της ΕΑΣ Νάξου
Διαμαντένιο στα International Taste Awards για το Κεφίρ της Φάρμας Κουκάκη
Ο μύθος γίνεται γεύση με σεβασμό στην παράδοση στα προϊόντα του τυροκομείου Zeus Caven
Τέσσερις νέες διεθνείς διακρίσεις για τα τυριά της ΗΠΕΙΡΟΣ
Ο δανέζικος κολοσσός των γαλακτοκομικών, Arla, εκτιμά ότι η παγκόσμια υπερπαραγωγή γάλακτος θα ασκήσει καθοδική πίεση στις τιμές φέτος, ανανεώνοντας τη ζήτηση για προϊόντα...
Στην πέμπτη κατανομή αποζημιώσεων ύψους 26.026.943,28 ευρώ για πληγέντες κτηνοτρόφους που θανάτωσαν τα ζώα τους λόγω της ευλογιάς αιγοπροβάτων, προχώρησε την Πέμπτη 18 Δεκεμβρίου...
Στην ορεινή Ευρυτανία, εκεί όπου ο καθαρός αέρας και τα αγνά βοσκοτόπια των Αγράφων χαρίζουν γάλα εξαιρετικής ποιότητας, γεννήθηκε το 1981 το Τυροκοµείο Κουτροµάνος....
Απότομη αύξηση της ζήτησης για παραγωγικά ζώα επιφέρει η επέλαση των ζωονόσων στην Ευρωπαϊκή ήπειρο κατά τον τελευταίο 1,5 χρόνο, οδηγώντας τους εμπόρους σε...
Η Danone τονίζει ότι είναι αισιόδοξη για το νέο έτος, μετά την ανακοίνωση της αύξησης των πωλήσεων για το σύνολο του 2025, η οποία...
Η γαλακτοβιομηχανία ΟΜΗΡΟΣ ανακοίνωσε την ίδρυση και λειτουργία νέου ιδιόκτητου σταθμού γάλακτος στην περιοχή Γλυκή Θεσπρωτίας, σηματοδοτώντας ένα ιδιαίτερα σημαντικό ορόσημο στη στρατηγική ανάπτυξης...
Έντεκα νέα κρούσματα ευλογιάς καταγράφηκαν σε 7 Περιφερειακές Ενότητες ανά την Ελλάδα κατά την περίοδο 9-15 Φεβρουαρίου, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της...
Η Κίνα μείωσε το ύψος των δασμών στις εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων από την Ευρωπαϊκή Ένωση – αξίας 425,945 εκατ. ευρώ, έπειτα από την 18μηνή...
Δέκα νέα κρούσματα ευλογιάς αιγοπροβάτων καταγράφηκαν σε 7 Περιφερειακές Ενότητες της χώρας μας την περίοδο 1-8 Φεβρουαρίου, σύμφωνα με τα επικαιροποιημένα στοιχεία της Εθνικής...
Την εγγύηση του Ελληνικού Δημοσίου θα έχουν τα δανειοδοτικά προγράμματα που έχει ετοιμάσει η Τράπεζα Πειραιώς και θα διευκολύνουν τους πληγέντες από την ευλογιά...
Οι διεθνείς τιμές του γάλακτος αυξήθηκαν, ενώ οι όγκοι μειώθηκαν στην πρώτη δημοπρασία για το Παγκόσμιο Εμπόριο Γαλακτοκομικών (GDT) αυτού του μήνα που πραγματοποιήθηκε...
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
O κλάδος της τυροκομίας στην Ελλάδα συνεχίζει να αναζητά τη νέα του φυσιογνωμία, διερευνώντας τις ανάγκες της αγοράς, τις δυνατότητες της σύγχρονης τεχνολογίας αλλά...
Μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής ζωοτροφών απέκτησε και επίσημα ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων με τα εγκαίνια της σημαντικής επένδυσης ύψους 5 εκατ. ευρώ να πραγματοποιούνται το...
Με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 4,5% έως το 2032 θα κινηθεί η αγορά κατσικίσιου τυριού, η οποία και επωφελείται από τη στροφή μεγάλου μέρους του...
Στο πάντρεμα της τοπικής ταυτότητας με τις πλέον σύγχρονες μεθόδους παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στοχεύει το πρόγραμμα BEST CHEESE του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, το οποίο και...
Το τελικό «νεύµα» από τις Βρυξέλλες αναµένει το «Κασκαβάλ Πίνδου», για να «ανοίξει τα φτερά του» προς τις διεθνείς αγορές, ως ένα Προϊόν Γεωγραφικής...
Αποφασιστικές κινήσεις προς τον πράσινο μετασχηματισμό επιχειρεί η γαλακτοβιομηχανία Όμηρος η οποία πρόσφατα εγκατέστησε φωτοβολταϊκό σταθμό ισχύος 2 Mw στην στέγη του νέου εργοστασίου...
Γραβιέρα που ωριμάζει για 6 μήνες και φέρει την ονομασία «1965», καθότι ενέχει επετειακό χαρακτήρα, σηματοδοτώντας την ημερομηνία κατά την οποία το τυροκομείο Αρβανίτης...
Νέα τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα δίπλα σε κραταιές δυνάμεις και βιομηχανίες του χώρου παρουσιάστηκαν στη φετινή Food Expo η οποία διεξάγεται στο εκθεσιακό κέντρο...
Έχοντας υποστεί σχεδόν ολοκληρωτική καταστροφή από την κακοκαιρία Daniel τον περασµένο Σεπτέµβριο, ο Θάνος Ζούζουλας και η Ιωάννα Καρρά, ιδιοκτήτες της Φάρµας Στάλος µε...
Στην ενίσχυση της εξαγωγικής της παρουσίας προσβλέπει η ΕΑΣ Νάξου μέσα από τη συμμετοχή της σε ευρωπαϊκά προγράμματα, προκειμένου να ενισχύσει τις πωλήσεις της,...
Παρά την τεχνική ανάκαµψη των χρηµατιστηριακών τιµών της σόγιας τα τελευταία 24ωρα στο Σικάγο, η αγορά δείχνει να επιµένει σε µια περαιτέρω πτώση, µε...
