Αναζήτηση
Μεταξύ 120 και 130 ευρώ το κεφάλι η έκτακτη ενίσχυση στους αιγοπροβατοτρόφους
Έκτακτη κρατική ενίσχυση σε αιγοπροβατοτρόφους λόγω ευλογιάς έως 31 Δεκεμβρίου
Τα τυριά προέλευσης σύμβολο πολιτισμού και κινητήρια δύναμη για τον τουρισμό της Ευρώπης
Κοντά σε συμφωνία με 9+1 επιχειρήσεις για 1,65 ευρώ στο πρόβειο γάλα ο Γάλα Ελάςς
«Πράσινο φως» Επιτροπής Ανταγωνισμού για εξαγορά της ΔΩΔΩΝΗ από Ελληνικά Γαλακτοκομεία
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Μετσόβου Γεύσεις στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων, δυναμικό rebranding για το ιστορικό τυροκομείο Μπούμπα
Σε νέα πικάντικη εκδοχή με μπούκοβο συστήνεται το φημισμένο Ταλαγάνι Αποστόλου
Τρεις γενιές ιστορίας στο εκλεκτό τυρί γράφει στο Φαλάνη Λάρισας το τυροκομείο Χώτος
Τις παραδοσιακές μεθόδους με τη σύγχρονη τεχνογνωσία συνδυάζει το Τυροκομείο Κουτρομάνος
Η Arla Foods Ελλάς αύξησε τις πωλήσεις της στα 68,93 εκατ. ευρώ το 2024 με όχημα το Lurpak
Σε 120 με 130 ευρώ το κεφάλι φαίνεται πως θα κυμανθεί η έκτακτη κρατική ενίσχυση για τους αιγοπροβατοτρόφους οι οποίοι έχασαν το ζωικό τους...
Στην ορεινή Ευρυτανία, εκεί όπου ο καθαρός αέρας και τα αγνά βοσκοτόπια των Αγράφων χαρίζουν γάλα εξαιρετικής ποιότητας, γεννήθηκε το 1981 το Τυροκοµείο Κουτροµάνος....
Απότομη αύξηση της ζήτησης για παραγωγικά ζώα επιφέρει η επέλαση των ζωονόσων στην Ευρωπαϊκή ήπειρο κατά τον τελευταίο 1,5 χρόνο, οδηγώντας τους εμπόρους σε...
Μια άκρως ανησυχητική εικόνα δημιουργούν τα στοιχεία για την ευλογιά που δημοσίευσε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βάσει των...
Ήταν το 1956, όταν ο Βασίλειος Μπούµπας και τα αδέρφια του ξεκινούσαν από το Μέτσοβο για να ξεχειµωνιάσουν τα πρόβατά τους στα Τρίκαλα, ακολουθώντας...
Το Ταλαγάνι Αποστόλου, εμπλουτίζει τη γκάμα του με μια νέα πρόταση: το Ταλαγάνι Αποστόλου με μπούκοβο. Μια εκδοχή, που συνδυάζει την αυθεντική, ελληνική γεύση...
Άμεσα συμπληρωματική ενίσχυση για τους δεκάδες χιλιάδες αιγοπροβατοτρόφους που έχασαν τα κοπάδια τους λόγω ευλογιάς προανήγγειλε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, στο πλαίσιο πρωινής συνέντευξης...
Η παραγωγή τυριών της Ευρωπαϊκής Ένωσης έφτασε το 2024 σε ιστορικό υψηλό αγγίζοντας τους 10,85 εκατ. τόνους, με τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ να...
Θέμα ημερών, αν όχι ωρών, είναι να δώσει τα χέρια η Ομάδα Παραγωγών – Συνεταιρισμός Γάλα Ελάςς με την ίδια ομάδα εννέα αγοραστών που...
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού ενέκρινε ομόφωνα την εξαγορά της «ΔΩΔΩΝΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Α.Ε. – ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΗΠΕΙΡΟΥ» από τον όμιλο Ελληνικά Γαλακτοκομεία (απόφαση 894/2025) κατ’...
Με βασικό σλόγκαν το «αλάτι, γάλα και µαγιά» το Τυροκοµείο Πάικο συνεχίζει ακάθεκτο την παραγωγή ποιοτικών τυροκοµικών προϊόντων.
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής ζωοτροφών απέκτησε και επίσημα ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων με τα εγκαίνια της σημαντικής επένδυσης ύψους 5 εκατ. ευρώ να πραγματοποιούνται το...
Τρεις νέες λύσεις, που ενσωµατώνουν τεχνολογίες αιχµής µε καινοτοµία και φέρνουν τη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία ένα βήµα πιο κοντά σε αυτό που το πιο δυναµικό...
Με πρώτη ύλη από ιδιόκτητα κοπάδια που βοσκούν στους πρόποδες του Λαϊλιά Σερρών µε την πλούσια βλάστηση και τα σπάνια βότανα παράγεται η Μυζήθρα...
Πατροπαράδοτη συνταγή και σύγχρονη εκτέλεση για το Αιγοπρόβειο Τυρί του Τολγκά Ντούραλη.
Το παραδοσιακό τυρί της Ίου, το κρεµώδες και απαλό Σκοτύρι µε την πικάντικη γεύση, παρασκευάζει στο τυροκοµείο του ο ∆ηµήτρης Χάρος µε συνταγή του...
Στον ευρωπαϊκό κατάλογο των προϊόντων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) εντάχθηκε ένα παραδοσιακό προϊόν της Κύπρου, τα Χαλίτζια Τηλλυρίας.
Ναυαρχίδα της τυροκοµικής παραγωγής του Συνεταιρισµού Μεσοτόπου Λέσβου είναι η Φέτα ΠΟΠ, η παραγωγή της οποίας ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2018.
Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ είναι, αναµφίβολα, η «ναυαρχίδα» της παραγωγής και το πιο µεγάλο καµάρι της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισµών Νάξου.
Φάκελος υποψηφιότητας προετοιμάζεται να υποβληθεί με σκοπό την εγγραφή της Παραδοσιακής Τυροκομίας των Κυκλάδων στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας (UNESCO...
Ένα ντελικάτο τυρί µε πλούσια κρεµώδη γεύση είναι το παραδοσιακό Μανούρι ΠΟΠ, που παράγεται αποκλειστικά από 100% αιγοπρόβειο ορό γάλακτος και αιγοπρόβεια κρέµα.
