Connect with us

Αναζήτηση

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Στο Μενοίκιο όλα γίνονται φυσικά

Μια καθετοποιηµένη γαλακτοπαραγωγική µονάδα µε ταυτότητα τα βιολογικά προϊόντα

Μια καθετοποιηµένη γαλακτοπαραγωγική µονάδα µε ταυτότητα τα βιολογικά προϊόντα

Στην σκιά του Μενοίκιου Όρους, στην πεδιάδα του ∆ήµου Προσοτσάνης, ο Αγροκτηνοτροφικός Βιοµηχανικός Συνεταιρισµός Προσοτσάνης «Μενοίκιο» αναπτύσσει τη δραστηριότητά του εκφράζοντας το κοινό όραµα µιας οµάδας ανθρώπων της ευρύτερης περιοχής, για τη δηµιουργία ενός πρότυπου αγροκτήµατος. Σε αυτή την εύφορη πεδιάδα έχουν εγκατασταθεί η κτηνοτροφική µονάδα, η µονάδα αποθήκευσης των ζωοτροφών και το τυροκοµείο του Συνεταιρισµού, ενώ γύρω από τις εγκαταστάσεις εκτείνεται ένα περιφραγµένο λιβάδι όπου τα ζώα βόσκουν ελεύθερα σε ένα προστατευµένο περιβάλλον, ανάλογα µε την εποχή και τις καιρικές συνθήκες, χωρίς να διατρέχουν κανένα κίνδυνο.

Παράλληλα, οι άνθρωποι του Συνεταιρισµού φροντίζουν ώστε το σιτηρέσιο, η ποσότητά του και ο χρόνος σίτισης να είναι αυστηρά προκαθορισµένος και σταθερός, δηµιουργώντας έτσι τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή υψηλής και σταθερής ποιότητας βιολογικού γάλακτος.

Αυτή η οργάνωση είναι που επιτρέπει στο Μενοίκιο να αναπτύσει ολοένα και περισσότερο την παραγωγική του δραστηριότητα στον τοµέα των βιολογικών προϊόντων. Στο τυροκοµείο του Συνεταιρισµού παράγονται υψηλής ποιότητας και πιστοποιηµένα από έγκριτους φορείς βιολογικά γαλακτοκοµικά προϊόντα, µε διαδικασίες τήρησης όλων των αρχών υγιεινής και ασφάλειας µε βάση τα πρότυπα HACCP και ISO 22000.

Βασικός στόχος του Συνεταιρισµού είναι η παραγωγή καινοτόµων βιολογικών προϊόντων, υψηλής διατροφικής αξίας, µε το βλέµµα στραµµένο στην εξαγωγική δραστηριότητα και τις διεθνείς αγορές, στις οποίες τα βιολογικά προϊόντα έχουν διαρκώς αυξανόµενη ζήτηση. Προς αυτό τον σκοπό, το Τµήµα Έρευνας & Ανάπτυξης αποτελείται από νέους επιστήµονες που επιδιώκουν τη διαρκή βελτίωση της ποιότητας, αλλά και την ανάπτυξη νέων οριζόντων στην υγιεινή διατροφή.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο FDA και το CDC στις ΗΠΑ, σε συνεργασία με κρατικούς και τοπικούς εταίρους, διερευνούν τα αίτια πίσω από το πολυετές, πολυπολιτειακό ξέσπασμα λοιμώξεων...

REPORTS

Κοντά στην εξαγορά της γαλακτοβιοµηχανίας Κολιός βρίσκεται σύµφωνα µε πληροφορίες από πηγές της αγοράς η γαλλική πολυεθνική γαλακτοβιοµηχανία, Lactalis. Οι δύο πλευρές βρίσκονται σε...

REPORTS

H πίστη στην εθνική τυροκομική παράδοση οδηγεί μεγάλους ομίλους και συνεταιρισμούς στην Ιταλία σε συμπράξεις στρατηγικού χαρακτήρα, με στόχο την περαιτέρω διείσδυση σκληρών τυριών,...

REPORTS

Συνέργειες σε επίπεδο παραγωγής προϊόντων για τη μία ή την άλλη πλευρά, κοινά εμπορικά δίκτυα και δίκτυα προμηθειών και διανομής, διεύρυνση των εξαγωγών θα...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...