Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

«Εκτίναξη» της παγκόσμιας αγοράς φέτας Π.Ο.Π. στα 662,3 εκατ. δολάρια μέχρι το 2033

Στα 662,3 εκατομμύρια δολάρια αναμένεται να φτάσει η αξία της παγκόσμιας αγοράς της φέτας Π.Ο.Π., μέχρι το 2033, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,8% για την περίοδο 2024-2033, ελέω της αυξημένης ζήτησης των καταναλωτών για το γνήσιο ελληνικό τυρί και για υγιεινότερες τροφές, σε συνδυασμό με την τάση για προτίμηση προϊόντων που φέρουν ένδειξη χώρας προέλευσης, όπως αποκαλύπτουν τα στοιχεία από νέα έκθεση της ερευνητικής εταιρείας Allied Research Market.

Την ραγδαία ανάπτυξη της αγοράς φέτας Π.Ο.Π., που το 2023 είχε αξία 343,2 εκατομμύρια ευρώ, αναμένεται να οδηγήσει η ευελιξία του ελληνικού τυριού που του επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό πλήθους προϊόντων, όπως σαλάτες και έτοιμα τρόφιμα, σε συνδυασμό με την παγκόσμια τάση για υγιεινότερες τροφές που έχει παρατηρηθεί τα τελευταία χρόνια σε πολλούς τομείς της παγκόσμιας αγοράς. Η μεγάλη θρεπτική αξία της φέτας Π.Ο.Π, ελέω της υψηλής περιεκτικότητας της σε ασβέστιο και πρωτεΐνη, αλλά και των  χαμηλών λιπαρών και θερμίδων της, αναμένεται να την φέρουν στην κορυφή των προτιμήσεων των καταναλωτών που αναζητούν υγιεινά τυριά.

Αποθαρρυντικός παράγοντας για την αγορά της φέτας Π.Ο.Π. αναμένεται να είναι ο ανταγωνισμός από προϊόντα απομιμήσεις «φέτας», χωρίς ένδειξη προστασίας προέλευσης, λόγω της χαμηλότερης τιμής τους, που ενδεχομένως θα προσελκύσει καταναλωτές με μικρότερη αγοραστική δυνατότητα, ενώ η διαφορετική γεύση και υφή που προσφέρουν αυτές οι εναλλακτικές επιλογές, ίσως, βρουν ανταπόκριση από καταναλωτές με διαφορετικές προτιμήσεις.

Κύριος εισαγωγέας της φέτας Π.Ο.Π είναι η Ευρώπη, η οποία αναμένεται να διατηρήσει τα «σκήπτρα» της, χάρη στο ισχυρό δίκτυο διανομής της, που εμπεριέχει καταστήματα μεταπώλησης και υπηρεσιών φαγητού που ειδικεύονται στην Μεσογειακή κουζίνα, ενώ η νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης διασφαλίζει την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της.

Για την ασφαλή διεξαγωγή των αποτελεσμάτων της έρευνας, η Allied Research Market εξέτασε μερικές από τις σημαντικότερες εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον χώρο της παραγωγής φέτας, όπως η Ελληνικά Γαλακτοκομικά Α.Ε., η Δωδώνη Α.Ε. (η ηγέτιδα εταιρεία στον χώρο της Ελληνικής αγοράς), η Ήπειρος Α.Ε.Β.Ε. η ΜΕΒΓΑΛ και η ΙΝΑΧΟΣ Α.Ε.Β.Ε.

Με πληροφορίες από Allied Research Market

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Αισιόδοξες είναι οι φθινοπωρινές προβλέψεις της Κομισιόν για την παραγωγή τυριών της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αναμένεται να συνεχίσουν σε τροχιά ανάπτυξης για το 2024...

REPORTS

Σε ακατόρθωτο εγχείρημα τείνει να μετατραπεί η εύρεση εργατικών χεριών από τους βρετανούς κτηνοτρόφους, όπως δείχνει νέα έρευνα του κολοσσού των γαλακτοκομικών Arla.

REPORTS

Οι ειδικοί προβλέπουν ότι μέχρι το 2030, οι εξαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων από τη Ρωσία θα μπορούσαν να ξεπεράσουν τα 730 εκατομμύρια δολάρια. Οι κύριοι...

REPORTS

Μια δεκαετία μετά από την ανακάλυψη του αρχαιότερου τυριού που έχει καταγραφεί ιστορικά, οι επιστήμονες ανέλυσαν δείγματα DNA, του σημαντικότερου, ίσως, ευρήματος της τυροκομίας,...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...