Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Μειωμένη προσφορά και καύσωνας στηρίζουν τις τιμές ευρωπαϊκών γαλακτοκομικών

Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 119,2 μονάδες τον Αύγουστο, αυξημένος κατά 2,7 μονάδες (2,3%) σε σχέση με τον Ιούλιο. Ήταν η πρώτη αύξηση εδώ και τέσσερις μήνες, ενώ ο δείκτης παρέμεινε 21,7% χαμηλότερα από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Η αύξηση οφειλόταν κυρίως στις υψηλότερες τιμές των σκονών γάλακτος και του τυριού, ενώ οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν σε γενικές γραμμές σταθερές.

Οι τιμές της αποβουτυρωμένης σκόνης γάλακτος (SMP) και της πλήρους σκόνης γάλακτος (WMP) αυξήθηκαν κατά 3,0% και 2,4%, αντίστοιχα. Οι υψηλότερες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση υπεραντιστάθμισαν τις εποχικές μειώσεις στην Ωκεανία.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η περιορισμένη προσφορά γάλακτος, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία σε αρκετές σημαντικές γαλακτοπαραγωγικές περιοχές, στήριξε τις τιμές. Η σταθερή εισαγωγική ζήτηση άσκησε επίσης ανοδική πίεση, ιδιαίτερα στην αποβουτυρωμένη σκόνη γάλακτος.Στην Ωκεανία, αντίθετα, η εποχική αύξηση της παραγωγής γάλακτος άσκησε πιέσεις στις αγορές σκόνης γάλακτος.

Οι τιμές του τυριού αυξήθηκαν κατά 2,7% μέσα στον μήνα, συνεχίζοντας την ανάκαμψη που ξεκίνησε τον Ιούλιο. Οι υψηλότερες τιμές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας γάλακτος, υπεραντιστάθμισαν τις περαιτέρω μειώσεις στην Ωκεανία, όπου η αυξανόμενη προσφορά για εξαγωγές και ο συνεχιζόμενος ανταγωνισμός από τις Ηνωμένες Πολιτείες άσκησαν πιέσεις στις τιμές.

Οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν σε γενικές γραμμές αμετάβλητες σε σχέση με τον Ιούλιο. Οι υψηλότερες ευρωπαϊκές τιμές, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας γαλακτικού λίπους, αντισταθμίστηκαν από τις χαμηλότερες τιμές στην Ωκεανία, όπου η εποχική αύξηση της προσφοράς ενίσχυσε τη διαθεσιμότητα.

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Στην πιο πρόσφατη έκθεση βραχυπρόθεσμων προβλέψεων της, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκτιμά ότι η παραγωγή γάλακτος θα αυξηθεί κατά 1,6% το 2026 σε σύγκριση με...

REPORTS

Στις μονάδες όπου παράγεται το γάλα για το πιο διάσημο τυρί της Ιταλίας, την παρμεζάνα, οι ανεμιστήρες λειτουργούν σχεδόν ασταμάτητα εδώ και δύο μήνες....

REPORTS

Με µέσο ετήσιο ρυθµό ανάπτυξης περίπου 2% συνεχίζει να επεκτείνεται το παγκόσµιο εµπόριο γαλακτοκοµικών προϊόντων, ωστόσο οι ισορροπίες στην αγορά µεταβάλλονται, σύµφωνα µε την...

REPORTS

Πριν από πενήντα χρόνια, οι αγρότες της Εμίλια-Ρομάνια στην Ιταλία συνήθιζαν να ανοίγουν τα παράθυρα των στάβλων τους τη νύχτα το καλοκαίρι, για να...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...