REPORTS
Η νούμερο ένα γαλακτοκομική εταιρεία στον κόσμο φέρνει το τυρί στην Οσάβα του Καναδά με ένα κέντρο διανομής 35.000 τετραγωνικών μέτρων στο Northwoods Business...
Αναζήτηση
Εκτεθειμένη σε ποσοστό κοντά 10% στην αμερικανική αγορά η ελληνική Φέτα ΠΟΠ
Παράταση των μέτρων για την ευλογιά των αιγοπροβάτων έως τις 24 Απριλίου
Μέθοδος ανίχνευσης νοθείας στη φέτα εμπνευσμένη από το ουίσκι
Μετατροπή ορού γάλακτος σε βιώσιμη πηγή πρωτεΐνης αλλάζει το τοπίο διατροφής
Αναζωπύρωση της ευλογιάς αιγοπροβάτων στον Δήμο Ροδόπης
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση
Καταπολέμηση 9 τύπων αλλοιώσεων σε μαλακά και σκληρά τυριά
Προϋποθέσεις γάλακτος προς τυροκόμηση και τεχνολογία ψυχρού πλάσματος
Δυναμική παρουσία της ΕΑΣ Νάξου στη φετινή Food Expo με όχημα τη Γραβιέρα ΠΟΠ
Tο πιο σύγχρονο τυροκομείο στην Ελλάδα θα βρίσκεται στη Νάξο
Τετραπλή διάκριση ποιότητας για τα τυροκομικά προϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας ΗΠΕΙΡΟΣ
Διαπραγματεύσεις για το επώνυμο προβάδισμα της Δωδώνης στα τυροκομικά
Νέα καμπάνια για τη σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων ΓΑΛΠΟ από Lidl Ελλάς
Η νούμερο ένα γαλακτοκομική εταιρεία στον κόσμο φέρνει το τυρί στην Οσάβα του Καναδά με ένα κέντρο διανομής 35.000 τετραγωνικών μέτρων στο Northwoods Business...
Ο γίγαντας τροφίμων Kraft Heinz ανακοίνωσε ότι προχωρά σε ανάκληση περισσότερων από 83.000 κιβωτίων με μεμονωμένες φέτες επεξεργασμένου τυριού Kraft Singles λόγω πιθανού κινδύνου...
Το παλαιότερο σωζόμενο βιβλίο για το βρετανικό τυρί αποκτήθηκε από τις ειδικές συλλογές της βιβλιοθήκης του Πανεπιστημίου του Λιντς και δημοσιεύθηκε στο διαδίκτυο.
Προς το τέλος της επόμενης εβδομάδας αναμένεται να αποκατασταθεί η λειτουργία του εργοστασίου της ΤΥΡΑΣ, που ανήκει στην εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» και...
Ονομάζεται Abisso και είναι το μπλε τυρί της Σαρδηνίας, ένα μαλακό τυρί που προέρχεται από τη συνάντηση γάλακτος και θάλασσας γιατί για την παραγωγή...
Η διαθεσιμότητα των κατεργασμένων γαλακτοκομικών προϊόντων παρέμεινε χαμηλότερη κατά το δεύτερο τρίμηνο του 2023 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το προηγούμενο έτος.
Η παγκόσμια αγορά τυριού Mozzarella, εκτιμώμενη στα 37,3 δισεκατομμύρια δολάρια το έτος 2022, προβλέπεται να φτάσει σε ένα αναθεωρημένο μέγεθος των 60,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων...
Αναμένεται ότι η αγορά τυριού παρμεζάνας θα αξιολογηθεί στα 22,1 δισεκατομμύρια μέχρι το τέλος του 2032, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε...
