Γαλοτύρι ΠΟΠ Ρούσσα

Ένα µαλακό αλειφώδους υφής τυρί, που ξεχωρίζει για την υπόξινη, ευχάριστα δροσερή γεύση και το πλούσιο άρωµά του είναι το Γαλοτύρι ΠΟΠ της Ρούσσας ΑΕ µε την πολύ χαµηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Όταν οικογένεια Ρούσσα αποφάσισε να αναβιώσει το παραδοσιακό Γαλοτύρι, ακολούθησε την τεχνική που χρησιµοποιούσαν οι νοµάδες Σαρακατσαναίοι πρόγονοί της. Το αποτέλεσµα είναι ένα τυρί µε παγκόσµια πλέον αναγνώριση, το οποίο εν έτει 2023 κατέκτησε την κορυφή και κέρδισε Τρία Aστέρια γεύσης, το βραβείο Golden Fork for Greece αλλά και την ύψιστη διάκριση Great Taste Supreme Champion 2023 στα Great Taste Awards.