Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η διαχείριση υποπροϊόντων τυροκομείων σε σύσκεψη στην περιφέρεια Θεσσαλίας

Η διαχείριση των υποπροϊόντων των τυροκομείων και η λειτουργία των βιολογικών καθαρισμών, η προώθηση των θεσσαλικών προϊόντων γάλακτος στη εγχώρια και διεθνή αγορά, όπως και η ανάγκη αύξησης των παραγόμενων ποσοτήτων γάλακτος, απασχόλησε την ενημερωτική σύσκεψη που συγκάλεσε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας με εκπροσώπους τυροκομείων της Θεσσαλίας, στο Διοικητήριο της Περιφέρειας στη Λάρισα.

Η συζήτηση έγινε μέσα σε πολύ καλό κλίμα, με τους τυροκόμους να ευχαριστούν τον Περιφερειάρχη και να χαρακτηρίζουν «ισχυρό σύμμαχο την Περιφέρεια στις προσπάθειες και στις διαπραγματεύσεις που διεξάγουν με το Υπουργείο για τη στήριξη του κλάδου».

Στη σύσκεψη εκφράστηκε ικανοποίηση για τη διαχείριση των υποπροϊόντων των τυροκομείων (τυρόγαλα, απόγαλο) για τα οποία ακολουθείτε η διαδικασία της κυκλικής οικονομίας (σε βιοαέριο, κομπόστ κλπ). Εξετάστηκαν ακόμη η συνεργασία των τυροκομικών μονάδων με μονάδες παραγωγής βιοαερίου και με τους κτηνοτρόφους για το γάλα.  Η συζήτηση συνεχίστηκε και σε θέματα αντιμετώπισης των προβλημάτων που προκαλεί η ευλογιά, με τη μείωση των ποσοτήτων γάλακτος, που έχει συνέπειες και στην παραγωγή της φέτας.

Ο Περιφερειάρχης Δημ. Κουρέτας κλείνοντας στη συζήτηση προσκάλεσε τους τυροκόμους αλλά και όλους τους εκπροσώπους των παραγωγικών φορέων να συμμετάσχουν στη μεγάλη εκδήλωση που διοργανώνει η Περιφέρεια με θέμα την νέα ΚΑΠ στη Λάρισα στις 21 Ιουλίου. Να σημειωθεί ότι αντίστοιχες ενημερωτικές συσκέψεις που έχουν στόχο την προστασία του περιβάλλοντος θα πραγματοποιηθούν το επόμενο διάστημα και με άλλους εκπροσώπους παραγωγικών φορέων.

Τον Περιφερειάρχη πλαισίωναν οι Αντιπεριφερειάρχες Μ. Γαλλιού, Φ. Λαμπρινίδης, Δημ. Τσέτσιλας, ο σύμβουλος του σε θέματα περιβάλλοντος Ζήσης Αργυρόπουλος και υπηρεσιακοί παράγοντες.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η σύσταση Διεπαγγελματικής Οργάνωσης για την Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Γραβιέρα Κρήτης μπαίνει στο επίκεντρο των προσπαθειών των εμπλεκομένων γύρο από το προϊόν στο...

REPORTS

Τα 7 εκατ. ευρώ μέσα σε διάστημα 5 μηνών αγγίζει η οικονομική στήριξη προς την κτηνοτροφία και την τυροκομία της Λέσβου για την αντιμετώπιση...

REPORTS

Τις απαραίτητες προσαρμογές ώστε να ξεκινήσει η ανασύσταση των κοπαδιών των κτηνοτρόφων θα επιχειρήσει να εξασφαλίσει από την Ευρωπαϊκή Ένωση η κυβέρνηση το επόμενο...

REPORTS

Χαµηλή παραγωγικότητα και µειωµένες αποδόσεις, χαρακτηρίζουν την προβατοτροφία στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στα νησιά, µε συνέπεια να είναι επιτακτική η ανάγκη αναδιάρθρωσής της. Το...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...