FARMING
Σε ρυθμούς Mont d’ Or κινείται και επίσημα η Γαλλία με την σεζόν του ιδιαίτερου τυριού, που παρασκευάζεται μόνο από 11 εργοστάσια παγκοσμίως, να...
Αναζήτηση
Στη Διαύγεια το τρίτο πακέτο αποζημιώσεων 16,5 εκατ. ευρώ για την ευλογιά
Ενδοκοινοτικά μέτρα για την ευλογιά των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα
Το πρώτο πιστοποιητικό IFS ESG απέκτησε μέσω της TÜV HELLAS η τυροκομική Μπίζιος
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Μην απομονώνετε την κτηνοτροφία στο μανιφέστο 125 ευρωπαϊκών οργανώσεων προς την Κομισιόν
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Ο επτάλογος του τυροκόμου για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων του κατά την ωρίμανση
Καταπολέμηση 9 τύπων αλλοιώσεων σε μαλακά και σκληρά τυριά
Προϋποθέσεις γάλακτος προς τυροκόμηση και τεχνολογία ψυχρού πλάσματος
Δυναμική παρουσία της ΕΑΣ Νάξου στη φετινή Food Expo με όχημα τη Γραβιέρα ΠΟΠ
Tο πιο σύγχρονο τυροκομείο στην Ελλάδα θα βρίσκεται στη Νάξο
Τετραπλή διάκριση ποιότητας για τα τυροκομικά προϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας ΗΠΕΙΡΟΣ
Διαπραγματεύσεις για το επώνυμο προβάδισμα της Δωδώνης στα τυροκομικά
Νέα καμπάνια για τη σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων ΓΑΛΠΟ από Lidl Ελλάς
Η διαχείριση της μετάβασης από τον απογαλακτισμό είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία διαχείρισης σε μια εκμετάλλευση. Μπορεί να υπάρξουν πολλές απώλειες αμνοεριφίων...
Η έναρξη της βόσκησης την εαρινή περίοδο απαιτεί προσοχή, καθώς η σωστή διαχείριση των παραμέτρων βόσκησης είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της ακεραιότητας των...
Το μικροβιακό οικοσύστημα κρίνεται ως ένα εκ των σημαντικότερων παραγόντων που επικρατεί κατά την παραγωγή, συμπεριλαμβανομένου του σταδίου ωρίμανσης, επηρεάζοντας κατά αυτόν τον τρόπο...
Στη γαλακτοβιομηχανία εγκυμονούν κίνδυνοι που σχετίζονται με την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, προκαλώντας διάφορα προβλήματα στα τυριά, όπως φούσκωμα, αλλοίωση της δομής και ανάπτυξη ανεπιθύμητης...
Σε ρυθμούς Mont d’ Or κινείται και επίσημα η Γαλλία με την σεζόν του ιδιαίτερου τυριού, που παρασκευάζεται μόνο από 11 εργοστάσια παγκοσμίως, να...
Στην εκτίμηση ότι, μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου, θα έχει κλείσει ο κύκλος της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών, εφόσον δεν υπάρξει νέο κρούσμα, προχώρησε ο...
Παράταση έως τις 30 Σεπτεµβρίου 2024 έλαβαν οι αιτήσεις του Μέτρου 5.2 για την αποκατάσταση στάβλων και ζωικού κεφαλαίου των πληµµυρόπληκτων κτηνοτρόφων σε Θεσσαλία,...
Η αντιμετώπιση της ευλογιάς στα αιγοπρόβατα ήταν το βασικό αντικείμενο της συνάντησης που είχαν ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης με κτηνοτρόφους...
Παρά την τεχνική ανάκαµψη των χρηµατιστηριακών τιµών της σόγιας τα τελευταία 24ωρα στο Σικάγο, η αγορά δείχνει να επιµένει σε µια περαιτέρω πτώση, µε...
Αγελάδες σε διάδρομο γυμναστικής; Μπορεί να ακούγεται παράλογο, αλλά όπως δείχνουν οι έρευνες όλο και περισσότερο, η άσκηση είναι εξίσου ωφέλιμη για τις αγελάδες...
Σε νέες πειραματικές δοκιμές στον τομέα των ζωοτροφών έχει προχωρήσει το τελευταίο χρονικό διάστημα η Δέλτα.
Ένα από τα βασικότερα πρακτικά προβλήµατα στην διατροφή των αιγοπροβάτων είναι η λανθασµένη ταύτιση του πεπτικού τους συστήµατος. Αν και τα δύο είδη (αίγες...
